液氮速凍柜技術(shù)參數(shù)及配置
型 號:HDSD-100
制 冷 劑:液氮制冷
zui低溫度:-196℃
降溫速度:-50℃/分鐘
速凍時間:3-20分鐘
產(chǎn) 量:180kg-300kg
電器系統(tǒng):采用進口德國西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合, 人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝運行安全。設(shè)有全自動報警裝置。
材 質(zhì):整體采用食品級304不銹鋼加工成型,內(nèi)置航空保溫材料,保溫厚度達160mm,性能特別強,每60分鐘zui大降溫10-15℃♂。
驅(qū)動裝置:380V/220V(可任意選擇),功率:0.37KW-電機外置模式,比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風機耐用10-100倍,解決了內(nèi)置電機“凍壞”的困局。
噴淋裝置:采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。
絕熱材料:門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料,對內(nèi)循環(huán)的冷量起著的屏蔽效果。
液氮用量:每1kg液氮可凍結(jié)2KG的食材,(根據(jù)食材的不同而不同) 。
適應(yīng)范圍:蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、*食材等附加值高的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品競爭力。