現(xiàn)在市面上的巴西烤肉爐都是分為炭烤肉爐跟燃?xì)饪救鉅t，之前一直是采用炭考肉的方式，后來在燃?xì)饪救鉅t上市之后，便受到了消費(fèi)者的喜愛，下面由燃?xì)獍臀骺救鉅t小編來給大家介紹一下：

燃?xì)獍臀骺救鉅t的優(yōu)點(diǎn)非常明顯，首先是比起碳烤爐來要干凈衛(wèi)生，讓客人吃著放心，同時火焰的溫度跟大小也是非常好調(diào)節(jié)的，這點(diǎn)是碳烤爐所比不上的，尤其是在比較忙的情況下。

當(dāng)然天然氣的成本跟炭比起來也低不少，更能讓店家節(jié)約不少的成本，衛(wèi)生的清理工作也非常輕松，天然氣燃燒后直接產(chǎn)生水分子飛散在空中，所以不會不會出現(xiàn)什么臟的東西，烤爐使用過后只要擦一擦就非常干凈了。
（2） 金漢森巴西烤爐采用炭火加熱，采用立式操作方式，燒烤釬子橫向放入，占地小，內(nèi)部為耐火保溫磚混結(jié)構(gòu)，外觀不銹鋼板裝飾，豪華亮麗,充分體現(xiàn)人性化的設(shè)計。其衛(wèi)生的設(shè)計及燒烤師在操作間的透明操作能使顧客放心食用各類燒烤食品。
碳烤爐采用獨(dú)立變減速機(jī)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動數(shù)量以適應(yīng)燒烤食品需量，轉(zhuǎn)軸立式交叉配置提高效率并滿足不同燒烤食品的溫度要求。傳動部分特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計能適應(yīng)不同燒烤釬子的轉(zhuǎn)動要求，以滿足不同種類、大小燒烤食品的需求。獨(dú)立可調(diào)的進(jìn)、排風(fēng)機(jī)構(gòu)便于燒烤師隨時調(diào)解炭火溫度，炭灰直接落入水槽,避免污染燒烤食品，上下排風(fēng)機(jī)構(gòu)使操作人員的工作環(huán)境溫度大大改善。
碳烤爐型號說明：JHS-1.5米 JHS-2米 JHS-2.5米 JHS-3米
碳烤爐固定寬度 1米 , 固定高度 2 米)外包裝不銹鋼磨砂板厚度全部 1.0毫米 。
骨架均為碳鋼結(jié)構(gòu)，佩帶電機(jī) 380v( 或 220v)0.18kw 或0.37kw一臺，減速機(jī)一臺。

烤肉爐子釬子有種規(guī)格有單釬、雙釬、三釬三種

耐火磚用戶自備，引風(fēng)口、出風(fēng)口與排風(fēng)管道連接部分由用戶負(fù)責(zé)?？緺t保修一年。