如果你想開(kāi)鮮奶吧做老板找設(shè)備,牛奶殺菌設(shè)備就找沃達(dá)斯科,我公司常年研發(fā)的鮮奶吧設(shè)備,牛奶殺菌設(shè)備巴氏殺菌機(jī),*,*是您*的選擇!那么開(kāi)鮮奶吧要具備哪些zui基本的知識(shí)呢?下面來(lái)給大家介紹一下牛奶殺菌設(shè)備:
巴氏奶的制作工藝是很簡(jiǎn)單的,巴氏殺菌設(shè)備188,0636,2576就是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升高到85度且停留30分鐘,然后在冷卻到40度左右,整個(gè)過(guò)程需要大約兩個(gè)小時(shí)。很多人不明白為什么要給奶降溫,巴氏殺菌設(shè)備殺菌以后奶溫是85度,這個(gè)溫度直接飲用或灌裝都太燙,而且牛奶不易保存,40度左右也是做酸奶的溫度,巴氏殺菌設(shè)備這就是巴氏奶的制作工藝。它是以新鮮的牛乳為原料,巴氏殺菌,冷卻,灌裝或直接提供給顧客飲用的商品乳。
殺完菌的牛奶會(huì)稀釋,沒(méi)有殺菌之前粘稠,酸奶吧巴士殺菌機(jī)價(jià)格不是加水了,而是因?yàn)閿嚢璋雅D痰牡鞍最w粒打碎了,營(yíng)養(yǎng)成分更利于人體吸收,即使腸胃不好的人也可以放心喝,自己用鍋煮的牛奶,酸奶吧巴士殺菌機(jī)價(jià)格因?yàn)闇囟日莆詹缓?,容易使牛奶中的乳糖焦化,產(chǎn)生致癌物,對(duì)人身體不好,而且牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份也會(huì)大量流失。
酸奶是奶吧里zui火爆的一款產(chǎn)品,但有很多奶吧店做出的酸奶口感都不好,做酸奶的關(guān)鍵在于巴氏奶是否合格,酸奶吧巴士殺菌機(jī)價(jià)格降溫的速度也是至關(guān)重要的,降溫速度越快奶的口感就越好,做出的酸奶口感也就越好,如果巴氏奶的口感就像摻了水,那么酸奶的口感就可想而知了,而且菌種也要慎重的選擇和保存,尤其是在炎熱的夏天,一不小心就會(huì)變質(zhì),所以一定要放在冰箱里保存。
奶吧店除了設(shè)備,奶源和經(jīng)營(yíng)方式,奶吧店面的選擇也是非常重要的,一個(gè)好的地理位置對(duì)您以后的生意是有直接影響的,所以選擇店面的時(shí)候要選在人口流動(dòng)性大,人員又比較密集的地方,例如商業(yè)街,學(xué)校,小區(qū),步行街等地方。店面也不需要太大,如果想開(kāi)一個(gè)小一點(diǎn)的,二三十平就夠了,如果想開(kāi)一個(gè)比較豪華的旗艦店的話,也只需要四五十平就夠了。
開(kāi)奶吧店奶源也是非常重要的,選擇奶源的時(shí)候,找證件齊全的正規(guī)牧場(chǎng),不然到時(shí)您不一定能辦出經(jīng)營(yíng)許可證,奶吧的新政策現(xiàn)在非常嚴(yán)格,奶源和設(shè)備不合格就不能辦經(jīng)營(yíng)許可證,現(xiàn)在有好多的奶吧店已經(jīng)封店重新整頓了,所以為了您以后的生意您要慎重的選擇奶源和設(shè)備,讓自己沒(méi)有后顧之憂。
我們的設(shè)備操作安全,采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。 并且我們應(yīng)有*的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),開(kāi)拓機(jī)械責(zé)任有限公司務(wù)求使您獲得的產(chǎn)品和服務(wù)。 售后服務(wù):我們的售后您*可以放心,我廠出售的所有設(shè)備一律享有終身維修,一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新維修和終身售后! 而且用戶可以通過(guò)咨詢有關(guān)技術(shù)問(wèn)題,并得到明確的解決方案。