全自動(dòng)真空滾揉機(jī),雞鴨腌制機(jī),肉質(zhì)嫩化機(jī)我們平時(shí)吃的雞鴨肉、牛羊驢肉等，味道鮮美，自己自己現(xiàn)殺的就沒(méi)有那么好吃，這是為什么呢？這是肉類(lèi)食品加工廠使用了一種設(shè)備機(jī)器--真空滾揉機(jī)。雞鴨腌制機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類(lèi)畜、禽、魚(yú)類(lèi)制品的腌制處理。經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。李萍萍：156-625-10003 、

全自動(dòng)真空滾揉機(jī),雞鴨腌制機(jī),肉質(zhì)嫩化機(jī)操作：
1.滾揉機(jī)加料：開(kāi)啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間，雞鴨腌制機(jī)有專(zhuān)門(mén)的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開(kāi)”，機(jī)器開(kāi)始按設(shè)定方式運(yùn)行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進(jìn)行清洗，使用專(zhuān)業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。zui后再用清水清洗。

使用全自動(dòng)真空滾揉機(jī),雞鴨腌制機(jī),肉質(zhì)嫩化機(jī)可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3．保證肉制品的切片性，雞鴨腌制機(jī)防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

全自動(dòng)真空滾揉機(jī),雞鴨腌制機(jī),肉質(zhì)嫩化機(jī)注意事項(xiàng)
1.清洗時(shí)不要用水亂沖洗，以免電機(jī)沾水形成不必要的損壞。
2.清洗結(jié)束，一定將車(chē)內(nèi)水份擦干，防止今后運(yùn)用時(shí)影響加工質(zhì)量。
3.假如呈現(xiàn)毛病，應(yīng)由專(zhuān)業(yè)修理人員進(jìn)行查看。