斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機（變頻電機）經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)，原料在鍋中做螺旋式運動的同時，被刀俎攪拌和切碎并排除肉糜的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果。增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司是提供行業(yè)系統(tǒng)解決方案、產(chǎn)品開發(fā)、自動化裝備設計制造、工業(yè)裝備制造、工業(yè)設計整合服務、*為一體的*。公司產(chǎn)品主要有：果蔬清洗機，風干烘干機，巴氏殺菌機，殺青漂燙機，周轉(zhuǎn)框清洗機，熬煮夾層鍋,肉類解凍機等食品機械。生產(chǎn)的機械設備主要用于果蔬制品、豆制品、生熟肉制品、海產(chǎn)品加工等行業(yè)。也可根據(jù)客戶要求設計、制造、安裝等。產(chǎn)品性能經(jīng)主管部門驗收，達到國內(nèi)*水平，銷往國內(nèi)十幾個省市、自治區(qū)。產(chǎn)銷量位居全國同行業(yè)。
本公司擁有一支高、中級工程技術人員組成的技術服務隊伍，公司秉承“以誠信打造精品，以誠信立足市場，以誠信鑄就品牌，以誠信贏得未來”的企業(yè)理念，為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務，愿與國內(nèi)外同行廠家建立廣泛的合作關系。
業(yè)務范圍：食品機械設備、清洗設備、生物質(zhì)設備等
經(jīng)營理念：以誠信求得發(fā)展、用品質(zhì)鑄造輝煌
企業(yè)精神：高效、創(chuàng)新、進取
食品機械，清洗設備，蒸汽發(fā)生器
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