肉類斬拌機制作 香腸斬拌機廠家介紹:
肉類斬拌機制作 香腸斬拌機廠家可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我廠生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我廠的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠,是肉制品生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵設(shè)備。
安裝調(diào)試
1 首先應(yīng)該將設(shè)備平穩(wěn)的放置在固定的水平地點。
2 機器外殼必須牢固接地。
3 調(diào)試前檢查*是否有松動現(xiàn)象,如有松動應(yīng)緊固好*。
4 調(diào)試運轉(zhuǎn)的程序:贏顯示*旋轉(zhuǎn)(向后旋轉(zhuǎn)),然后料盤才能轉(zhuǎn)(逆時針旋轉(zhuǎn))為正常工作,料盤不能先轉(zhuǎn)!
注意事項
1 上蓋帶有電氣連鎖開關(guān),工作時禁止打開上蓋。
2 減速機必須定期加32號機油。
3 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
4 調(diào)試時應(yīng)先低速在高速。
5 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大,一般厚度在3-5cm為宜。
6 注意臺面衛(wèi)生干燥,禁止用大水沖洗,以防觸電機破壞其性能。
7 發(fā)生故障是請立即咨詢生產(chǎn)廠家。