薯類干燥機(jī) 紅薯干烘干房內(nèi)部采用循環(huán)風(fēng)機(jī)的烘箱都可稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱,由于不論烘箱有什么構(gòu)造,風(fēng)向程度還是環(huán)繞式,烘干*,邊邊角角熱風(fēng)無處不在,歸根到底都是熱風(fēng)在里面循環(huán),所以都可通稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱,如電熱鼓風(fēng)烘箱,對開門高溫滅菌烘箱等。
薯類干燥機(jī) 紅薯干烘干房內(nèi)部結(jié)構(gòu)
紅薯干烘干房安裝,包括:烘干室、門、全鋁高溫風(fēng)機(jī)、電加熱管支架、電加熱管、滑道、不銹鋼板材、烘車、烘盤、排氣管,烘干室上經(jīng)過鉸鏈裝置一個門,烘干室內(nèi)豎直焊接一個小車滑道,小車通過滑到推送到烘箱內(nèi),加熱管在內(nèi)部,設(shè)計(jì)合理,滑道上外表上豎直焊接一個立板,立板的左側(cè)面上從下往上平均程度焊接多個金屬網(wǎng)格架,烘干室的頂部焊接一個排氣管。本創(chuàng)造具有運(yùn)用便當(dāng)、烘干效果好等優(yōu)點(diǎn)。
如何加工
將紅薯置于室內(nèi)自然風(fēng)干,至紅薯外表手感變軟方可;將風(fēng)干好的紅薯用清水清洗,將外表清洗潔凈;將清潔潔凈的紅薯削皮,去除皮纖維、病點(diǎn)、黑點(diǎn)和苦絲;將削皮后的紅薯及時用清水常溫浸泡,時間不得超越8小時;將清水中的紅薯撈出及時放進(jìn)密閉蒸煮鍋蒸煮,先大火蒸煮使鍋內(nèi)壓力至0.02-0.04Mpa持續(xù)2-2.5小時,后小火蒸煮使鍋內(nèi)壓力至0.01Mpa持續(xù)1.5-2小時;將紅薯均勻條、片、塊,寬度根據(jù)紅薯的的大小有關(guān)系,厚為0.8-1cm;將紅薯塊置入電加熱烘干房內(nèi)烘干,烘干過程中不需要翻轉(zhuǎn),一次放料,一次烘干,為加工用戶節(jié)省時間,烘干時間為6-10個小時,根據(jù)紅薯的含糖量來計(jì)算,看烘干的時間,烘干效果。將紅薯?xiàng)l放在電加熱紅薯烘干房內(nèi)回潤10小時以上。
綜上所述,僅供參考,具體要求還要根據(jù)加工企業(yè)的紅薯的含糖量來決定烘干時間和烘干溫度。