DJL浸液式速凍機以液氮作為制冷劑,迅速降溫,能使細胞在極短的時間內(nèi)通過冰晶生成帶,冰晶小,不刺破細胞壁;在解凍時,組織液不會流失,從而保持魚蝦的原汁原味;故海產(chǎn)品速凍設備因此備受親睞!
DJL浸液式速凍機主要配置參數(shù):
設備材料: 設備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: -180℃——+120℃
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度: ≥20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 220V50HZ
液氮壓力: 5-10bar
滅菌功能: 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻。
設備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風冷循環(huán): 大功率風機配加強型軸流風扇,zui大風速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。
設備維護: 長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性。
適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式,可和其他食品線組合成為自動線。
應用范圍:適用于高附加值食品的流水線生產(chǎn),如:加工魚蝦、蝦仁、海鮮、河鮮、生鮮、肉制品、高檔水果、反季節(jié)水果、藥材等。
德捷力冷凍科技生產(chǎn)銷售多種速凍設備,如:液氮隧道式速凍機、液氮速凍機、隧道式速凍設備、隧道式速凍機、海鮮速凍機、大型液氮速凍設備、食品隧道線、海鮮速凍機、水產(chǎn)品速凍機等。
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