馇條也叫碴條，玉米面條，玉米叉子，黃面條，酸湯子，麻辣燙面、玉米火鍋面，是東北的玉米風(fēng)味小吃，跟面條很相似，顏色金黃色，比面條粗很多，圓柱形狀或扁條形狀，筋道耐煮，吃在嘴里，清香、鮮美、滑爽細(xì)膩，有與眾不同的微酸味道，風(fēng)味*，百吃不厭。這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工碴子浸泡過程中產(chǎn)生的一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是馇條本身的味道。加工碴條首先要把玉米用脫皮磨碴機(jī)加工成玉米碴，再把玉米碴浸泡進(jìn)行酸化發(fā)酵后用磨漿機(jī)磨成細(xì)漿，把玉米碴細(xì)漿倒入碴條機(jī)（玉米面條機(jī)）內(nèi)熟化成條后即可食用，可炒，可涼拌，也可以放在麻辣燙或火鍋中。

金黃色的食品，紅紅火火的生意—加工玉米馇條。 “湯條、馇條”是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵，不需任何添加劑制成的， 特點(diǎn)是爽口、調(diào)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)腹內(nèi)生火、食欲不振時(shí)，吃一碗“湯條”，就會(huì)五臟舒朗、食欲大開，有通脾健胃、消乏解渴的功效。制酸湯條要經(jīng)過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久，上磨磨成水面，再加入湯條機(jī)通過電熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的湯條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米湯條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了，色澤悅目，香味撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。天陽組合馇條機(jī)（湯條機(jī)，玉米叉子機(jī)，酸湯子機(jī)，酸漿米線機(jī)）由磨漿裝置，螺旋推進(jìn)裝置和電熱控溫熟化裝置組成，是天陽公司生產(chǎn)推廣的新型多功能雜糧面食機(jī)械。與其它同類機(jī)器相比設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省工，浸泡好的玉米碴直接加入機(jī)器內(nèi)即可，磨漿熟化擠壓成型一氣呵成，產(chǎn)品熟化好，不僅保留玉米的*營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，而且產(chǎn)品色澤好、勁道耐煮、滑爽細(xì)膩、口感鮮美、不糊湯，蒸、煮、炒、涮皆可。天陽馇條機(jī)一機(jī)多用功能多，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮、酸漿米線、酸漿馇條等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。組合馇條機(jī)TYG-BM型，適配動(dòng)力220V1.5+3KW，產(chǎn)量50公斤/小時(shí)，重量120--140公斤，外型尺寸1250*500*1400mm，價(jià)格普通型4800元，不銹鋼型8600元（不含運(yùn)費(fèi)，根據(jù)路途遠(yuǎn)近另外計(jì)算）。來函或登陸查閱咨詢玉米馇條機(jī)機(jī)信息。

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