包子餡攪拌機(jī)，魚肉拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下，采用不銹鋼材料制作、堅固耐用，易于清洗。可設(shè)定真空度，真空效果好，可使物料在真空狀態(tài)小攪拌。采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉機(jī)螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。采用可編程控制器和觸摸屏控制，包子餡攪拌機(jī)設(shè)定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序。通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

包子餡攪拌機(jī)，魚肉拌餡機(jī)使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。魚肉拌餡機(jī)同時也是各類面食廠，速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。該機(jī)噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡單。本機(jī)設(shè)計合理操作方便拌陷工作效率高。主該機(jī)適用于速凍水餃、包子加工廠，食品廠，肉制品加工廠等。

并zui大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。包子餡攪拌機(jī)設(shè)定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序。通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

小型雙絞籠真空拌餡機(jī)參數(shù)表：