是一款集蒸煮、漂燙于一體的快速殺青蒸煮設(shè)備，集抑酶護(hù)色、脫水冷卻、一次完成之特點(diǎn)，使海帶及果蔬保持原有的自然色澤，通過(guò)蒸煮漂燙，制止了產(chǎn)品中酶的活性，以保持產(chǎn)品*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青春氣并散發(fā)香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，為下到烘干工序奠定了基礎(chǔ)。主要用于海帶，大蝦。魷魚(yú)以及果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜、蘆筍、蘑菇等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，設(shè)備還可以配備冷卻機(jī)用，形成自動(dòng)流水線(xiàn)。
海帶蒸煮漂燙流水線(xiàn)應(yīng)用
主要用于海制品、果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
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