【西原黃花魚烘干】基本說(shuō)明
黃花魚烘干,傳統(tǒng)風(fēng)干靠自然風(fēng)干,需要大面積的曬場(chǎng),受天氣影響,人工勞動(dòng)強(qiáng)度高,容易滋生蠅蟲,食品衛(wèi)生無(wú)法保障;個(gè)別企業(yè)采用煤爐烘干,溫度高,品質(zhì)差,出油嚴(yán)重,而且煙熏火燎含硫超標(biāo),色澤品相差,溫濕度難以控制,需要人工時(shí)時(shí)看守,處于淘汰工藝。因此,在此背景下,模擬自然曬干的環(huán)境條件,常溫高效熱泵除濕機(jī)在黃花魚等水產(chǎn)品的干燥加工中被研發(fā)并開始使用。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.節(jié)能:本產(chǎn)品有3級(jí)熱回收裝置,使產(chǎn)品節(jié)能效果*達(dá)到85%,是常規(guī)熱泵節(jié)能產(chǎn)品節(jié)能效果的3倍;
(1).采用熱交換技術(shù)進(jìn)行一次熱回收
(2).采用導(dǎo)熱管技術(shù)進(jìn)行二次熱回收
(3).采用熱熱泵除濕機(jī)內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)通過(guò)蒸發(fā)器進(jìn)行三次熱回收
2.高效:本產(chǎn)品通過(guò)三級(jí)除濕*打破了傳統(tǒng)除濕機(jī)除濕量的定義,在相同工況下是傳統(tǒng)熱泵除濕機(jī)除濕量的4-5倍
(1).采用熱泵蒸發(fā)器冷凝除濕技術(shù)進(jìn)行一次冷凝水除濕
(2).采用轉(zhuǎn)輪技術(shù)進(jìn)行二次熱風(fēng)除濕
(3).采用高壓電場(chǎng)技術(shù)快速拉動(dòng)水分進(jìn)行三次除濕
干燥溫度:可根據(jù)不同干燥階段性工況設(shè)置干燥溫度,溫度范圍在15-60度
3.工作機(jī)理:
常溫高效熱泵除濕機(jī)是一種溫和的干燥方式,可控制溫度在15~60℃之間。在密閉保溫房?jī)?nèi)利用風(fēng)機(jī)提高
房體內(nèi)部循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速,在高效除濕機(jī)工作下將干空氣輸入房?jī)?nèi)經(jīng)過(guò)魚體表面,把蒸發(fā)出來(lái)的水汽在循環(huán)風(fēng)的作用下帶離,再通過(guò)機(jī)組把水汽過(guò)濾掉排出到房體外
技術(shù)特長(zhǎng):
常溫干燥系統(tǒng)是利用低露點(diǎn)脫水的原理,將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于干燥間,使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分,達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過(guò)高效除濕機(jī)組進(jìn)行除濕。常溫干燥系統(tǒng)是在庫(kù)房?jī)?nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境,低溫低濕、高風(fēng)速對(duì)物料進(jìn)行快速脫水干燥,同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。
4.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
(1).采用內(nèi)循環(huán)常溫脫水技術(shù),對(duì)物品脫水、定型、干燥一次性完成,比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。
(2).強(qiáng)制循環(huán),使冷風(fēng)干燥庫(kù)房?jī)?nèi)部上下溫差小,多處風(fēng)機(jī)循環(huán),庫(kù)房?jī)?nèi)各角落溫濕度均勻。 (3).常風(fēng)干燥庫(kù)房循環(huán)風(fēng)機(jī),保證干燥物均勻,顏色*,不返鹽,不需要重復(fù)沖洗。
(4).烘干電腦板PLC溫濕度自動(dòng)控制及顯示,真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理,無(wú)需專人值守。
(5).烘干迅速,采用進(jìn)口壓縮機(jī)循環(huán)脫水處理,節(jié)能,成品率高,產(chǎn)量大
(6).采用15℃—60℃相對(duì)低溫烘干,干燥過(guò)程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
(7).
5.應(yīng)用領(lǐng)域
墨魚干、黃花魚干、剝皮魚干、草魚干、青魚干、醉魚干、武昌魚、封扁魚、銀魚、白魚、翹嘴鲌、刁子魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、鰻魚鲞、魷魚、馬友魚、紅魚、鮑魚、海參等需常溫風(fēng)干的淡水或海水產(chǎn)品