不銹鋼絞肉機介紹
適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍（常溫）的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉（凍肉）及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設備。
是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合，可達到理想要求的不同肉餡。是肉食品加工的設備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味?？山g-18℃一下塊狀凍肉，鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結(jié)構。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
凍肉絞肉機與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構設計易于拆卸清洗，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
不銹鋼絞肉機特點：
與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。
