全自動豆芽機(jī)
全自動商用豆芽機(jī)描述：
國研牌新型環(huán)保豆芽機(jī)由電腦控制,自動控溫,自動淋水.該豆芽機(jī)采用臭氧滅菌,綠色環(huán)保.該系列豆芽機(jī)經(jīng)久耐用。
全自動商用豆芽機(jī)詳細(xì)說明：
用途和特點
國研牌全自動豆芽生產(chǎn)設(shè)備是我公司推出的豆制品生產(chǎn)設(shè)備之一。該新型環(huán)保豆芽機(jī)，電腦控制，自動控溫，自動淋水，臭氧滅菌，綠色環(huán)保，經(jīng)久耐用；具有省時、省工、低耗、無噪音、無污染等優(yōu)點，是規(guī)?；a(chǎn)豆芽的理想設(shè)備。
1、該設(shè)備屬蔬菜培育裝置。采用自動供水、自動控溫、自動定時淋水等*的電子元器件，保證設(shè)備的智能化。節(jié)水、節(jié)能60%。
2、本設(shè)備屬整體式設(shè)計，易安裝，易運(yùn)輸，只要外接電源和水源，準(zhǔn)備工作就已完成。
3、本設(shè)備采用抽屜式豆芽生產(chǎn)箱，適合分批循環(huán)上豆，互不干擾，易于消毒、清洗。設(shè)計合理，使用方便。
4、箱體全夾層保溫，水箱內(nèi)置，保證了生產(chǎn)環(huán)境的恒溫性，不使用任何添加劑，豆芽生長快速，均勻而飽滿，無需專人管理，生產(chǎn)效率高。
近期部分重要用戶
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生產(chǎn)條件
1、生產(chǎn)場地只需幾平方米的民房。
2、有220V的家用照明電和自來水。
3、1人即可規(guī)模生產(chǎn)。
主要技術(shù)參數(shù)
| 型號 | GY-50 | GY-100 | GY-200 | GY-400 | GY-1000 |
| 電壓（V） | 220 | 220 | 220 | 220 | 380 |
| 日產(chǎn)量（公斤/天） | 30 | 50 | 100 | 200 | 500 |
| 機(jī)器尺寸（長×寬×高）（mm） | 700×720×1330 | 1140×720×2000 | 2050×720×2050 | 2050×1180×2050 | 4600×2300×2250 |
注：除以上款式，我公司還可根據(jù)客戶需要定制更大產(chǎn)量的豆芽生產(chǎn)設(shè)備。
五、生產(chǎn)豆芽成本與利潤分析
按中型一臺200型豆芽機(jī)生綠豆芽為例： 每天用20斤綠豆生產(chǎn)綠豆芽200斤×2.0=400元，每天耗電5度×0.6=3.0元，每天耗水0.5×3.50=1.75元，綠豆20×3=60.0元。
每天利潤：400-3-1.75-60=335.25元
每月利潤335.25×30=10057.5元。
GY-30型豆芽機(jī)
GY-50型豆芽機(jī)
GY-100型豆芽機(jī)
GY-200/400型豆芽機(jī)
GY-1000型豆芽機(jī)組
杜絕毒豆芽，國研豆芽機(jī)綠色無公害豆芽生產(chǎn)技術(shù)值得推廣
2011年4月，沈陽警方相繼破獲9起“毒豆芽”系列案，不法商販利用蔬菜批發(fā)市場生產(chǎn)、銷售含尿素和抗生素（恩諾沙星）等有毒有害物質(zhì)的豆芽。經(jīng)檢驗論證，恩諾沙星為獸藥，屬于禁止使用和添加的非食用物質(zhì)，在生產(chǎn)過程中，添加了恩諾沙星的豆芽對人體健康構(gòu)成威脅，屬有害食品。另外，豆芽在生產(chǎn)過程中，是不允許使用任何添加劑的，加入尿素等可使豆芽長得又粗又長，而且可以縮短生產(chǎn)周期，增加黃豆的發(fā)芽率，但是人食用后，會在體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)，長期食用可致癌。
國研牌智能新型環(huán)保豆芽機(jī)，是廣州國研機(jī)械設(shè)備制造有限公司，采用技術(shù)生產(chǎn)的新型產(chǎn)品，該產(chǎn)品主要特點是電腦控制，自動控溫，自動淋水，臭氧滅菌，綠色環(huán)保，經(jīng)久耐用；通過提供*的豆芽生長環(huán)境，生產(chǎn)出各種胚軸粗壯，纖維少質(zhì)脆鮮嫩的黃豆、綠豆、花生、蠶豆等豆芽，不用添加任何添加劑。具備省時、省工、低耗、無噪音、無污染等優(yōu)點，是規(guī)范生產(chǎn)綠色環(huán)保豆芽的理想設(shè)備。
豆芽生產(chǎn)流程：稱量種豆一漂洗一燙豆一浸種一裝箱一入庫孵化一溫控一濕控一殺菌一采收一漂洗去除豆皮一稱取產(chǎn)量一出品
1 、選料：育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生、*成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲危害等，并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中。以下幾個芽豆生產(chǎn)基地供您參選：（精選芽豆）東北大豆、海倫芽豆生產(chǎn)基地、安徽芽豆、山西的牛軋豆、四川生產(chǎn)的腎形豆、還有河南豆、江蘇啟東豆、常州牛皮黃、浙江梅青、上海嘉定紫皮及崇明沙黃等都是生產(chǎn)豆芽的優(yōu)良品種。
2 、浸種（即泡豆）：
冬季浸種：黃豆：一般用30℃～40℃ 的水浸泡 綠豆：一般用：70℃～80℃ 的水泡豆
夏季浸種：黃豆：一般用涼水浸泡 綠豆：一般用：30 ℃～40 ℃ 的水泡豆。
應(yīng)注意的是：浸種時間不宜過長，否則容易腐爛。（浸種時間為4 一5 小時），掌握好浸種的用水量（水面高出豆種的2 倍）。浸種過程中，為了使用上下層豆種吸水均勻，每隔1 小時左右攪拌翻動1 次。
3 、裝箱：把泡好的豆種平均盛到幾個一般大的箱子內(nèi)，剛開始盡量少放。
4 、入庫：把箱子放在機(jī)器內(nèi)，上下排放整齊。
5 、孵化：觀察豆芽生長的過程．機(jī)器內(nèi)部自動淋水，淋水時間一般每隔5 小時左右淋水1 次，夏天由于氣溫高，白天zui少間隔4 小時淋水1 次；冬季氣溫低，晚上每隔6～7 小時淋水1 次，淋水工作不論是白天還是晚上，都要照常進(jìn)行，豆芽在不同生長階段，需水量是不同的，開始發(fā)芽時，需水量較少，以后逐漸增加，成熟1～2 天需水量zui多，應(yīng)適時的增加水量。淋水水質(zhì)必須清潔，一般采用井水、自來水。
6 、溫控：豆芽必須在一定的溫度條件下才能生長，豆芽屬于喜溫耐熱的蔬菜種子。豆種發(fā)芽的zui低溫度為10 ℃，zui高溫度為28 ℃～30 ℃ ，不要超過32℃ 。如果溫度過低，豆芽生產(chǎn)緩慢，周期長、產(chǎn)量低；若溫度過高，豆芽生產(chǎn)快、胚軸細(xì)長、纖維多、品質(zhì)差；因此，豆芽生產(chǎn)機(jī)器要求冬暖夏涼，箱體溫度保持20 ℃～25 ℃ 為宜；水溫20 ℃～25 ℃ 左右。在進(jìn)行豆芽生產(chǎn)時，要注意掌握外界和內(nèi)部溫度的影響，豆芽生產(chǎn)過程中用幾個溫度計來觀測豆芽生產(chǎn)周期的溫度變化。
7 、濕控：生產(chǎn)豆芽要求豆芽機(jī)內(nèi)空氣穩(wěn)定（有效控制與降低豆芽的呼吸作用，有利于生產(chǎn)胚軸較粗壯，纖維少質(zhì)脆鮮嫩的豆芽）在適宜的溫度下，注意水分和空氣的調(diào)節(jié)，在豆種發(fā)芽初期，室溫較低，豆芽溫度越低，少用溫水澆淋，以提高豆芽生長溫度，隨豆芽生長所產(chǎn)生的熱量、溫度自然升高，就不用溫水了，使用豆芽的溫度維持在25 ℃ 左右。在豆芽的生長過程中，機(jī)器內(nèi)不能有光線，機(jī)器內(nèi)部使用燈泡后，及時關(guān)燈，防止豆芽變綠提高豆芽品質(zhì)。
8 、殺菌：在生產(chǎn)開始前對生產(chǎn)場所、容器及有關(guān)豆芽的所有物品進(jìn)行消毒，要注意場所環(huán)境設(shè)備和用品的清潔，手、鞋不能沾上油膩、肥皂水等。每天自動啟動消毒裝置，對在生長過程中的豆芽進(jìn)行3-4小時的消毒處理。防止豆芽感染腐爛細(xì)菌而腐爛。
9 、采收：通常待豆芽充分生長后，子葉未展開時，即可采收，一般需3～5 天。采收方法：采收時要用叉子自上而下，輕輕將豆芽叉起，放入大缸或水池中，洗去皮和未發(fā)芽或腐爛的豆粒，注意盡量不要折斷。
10 、出售：未經(jīng)包裝之后，就可以供應(yīng)時常銷售了，也可以不用包裝直接用箱子或用筐送往市場銷售。
