快餐熟食真空速冷機
高溫食品剛出鍋爐時溫度達到120℃，-100℃，快速速冷是熟食，鹵制品的福星，大昌設(shè)備采用多項專有技術(shù)，根據(jù)客戶的不同需要，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于*廚房冷鏈配送、各種餡類（包括豆沙、菜肉餡等）、快餐、方便食品、休閑食品、豆制品、鹵制品、糕點面包類的快速冷卻。
快餐熟食真空速冷機
快速使食品有高溫降到保鮮溫度，讓人們吃上新鮮的食品，身體越來越來健康。
適用產(chǎn)品:
肉類行業(yè)，快餐行業(yè)，食品加工行業(yè)，水產(chǎn)行業(yè)，水果行業(yè)，配送中心
熟食真空速冷機主要應(yīng)用于熱處理食品，熟食從高溫100℃到25℃快速降溫到低溫只要15分鐘左右。高效，節(jié)能環(huán)保，*解決傳統(tǒng)冷庫降溫過程中細菌超標(biāo)的問題，并達到提高食品品質(zhì)的效果。
炒菜，米飯，高鐵盒飯，航空餐食，混合快餐，烤肉，面條，包子，饅頭，餃子，各種餡料，等
特點:
-應(yīng)當(dāng)側(cè)重效果，客戶體驗
-系統(tǒng)更可靠，可長時間滿負荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-一級德國水環(huán)真空泵配合二級德國油式旋片泵，*搭配，穩(wěn)定免維護
-*的湯汁防飛濺技術(shù)
-智能人機界面，操作更簡單，輔助功能更豐富，使用無憂
-遠程控制，及時分析問題，排除故障
-定制個性化解決方案
設(shè)備采用進口元器件組成，在熟食快速降溫的過程中避免了熟食的細菌污染，同時也顛覆了熟食加工工藝的流程，使熟食符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合性熟食食品安全法規(guī)利國利民。
