江西酥餅機(jī) 小型酥餅機(jī) 贛州酥餅機(jī)

　　酥餅怎么做好吃?下面給大家介紹一下手工做酥餅的步驟

　　1、油酥：小火將120克的面粉炒至微微變色，盛出放涼;色拉油加熱到160度左右，慢慢的沖入到面粉中然后加入鹽攪拌均勻，放涼待用。

　　2、餅皮：將120ml的沸水倒入300克面粉中，邊打圈沖入邊用筷子攪散成面片狀，然后加入冷水、豬油、鹽揉搓均勻，放置碗中蓋上保鮮膜松弛30分鐘。

　　3、大約半個(gè)小時(shí)后，將面團(tuán)分成6份，取一個(gè)搟成圓形，抹上油酥，卷成長條后放置室溫下松弛10分鐘。

　　4、長條搓的更細(xì)長之后盤成螺旋狀，放室溫下松弛15分鐘。

　　5、把面團(tuán)壓平，表面沾上白芝麻。

　　6、鍋用沾有色拉油的餐巾紙擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至餅餅兩面金黃就可以了。

　　這樣看來手工做酥餅還是挺麻煩的，如果要批量生產(chǎn)產(chǎn)量肯定是跟不上的。所以現(xiàn)在很多早餐都是以一臺(tái)酥餅機(jī)為主導(dǎo)，兩個(gè)人就能輕松的經(jīng)營一家店。如果你想了解酥餅機(jī)，可以來南昌旭眾食品機(jī)械有限公司咨詢了解。因?yàn)槲覀冇凶约旱拿纥c(diǎn)工藝研究平臺(tái)，不僅研究機(jī)械，我們還研究面點(diǎn)，所以，我們專業(yè)!

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　　旭眾XZ-15B二道搟面酥餅機(jī)是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型，占地面積小，重量輕，它吸收傳統(tǒng)手工制作技術(shù)，即運(yùn)用搟面杖壓面和打擊面團(tuán)，以保證高面筋性和面帶的密度，并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。

　　設(shè)備參數(shù)：

　　型 號(hào)：15B二道搟面酥餅機(jī)

　　電 壓：220V/380V(見機(jī)器銘牌)

　　功 率：2.5KW

　　規(guī) 格:10-150克/個(gè)

　　產(chǎn) 量：0～5000個(gè)/小時(shí)

　　主機(jī)重量：260kg

　　主機(jī)尺寸：2950X705X1290mm(包括輸送帶)

　　備注：二道搟面

　　產(chǎn)品簡介：

　　1、XZ-15B二道搟面酥餅機(jī)是經(jīng)面輪將面皮壓成合適厚度，由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，然后以成型*切割成球狀，或是長條狀餅胚，再經(jīng)過打餅成形，整個(gè)成形過程不會(huì)破壞面皮筋性，*保持手工原味。

　　2、生產(chǎn)速度，制品大小、重量、比餡比例，可隨時(shí)調(diào)整、變更。

　　3、適用于生產(chǎn)酥餅類：酥式月餅、綠豆餅，蔥油餅等。面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。

　　適用范圍：

　　適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

　　配套*：

　　可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等

　　本公司還提供免費(fèi)試機(jī)服務(wù)，歡迎廣大客戶或上門考察指導(dǎo)!公司地址:中國 江西省 南昌市 青山湖區(qū) 青山路街道 南昌市青山湖區(qū)青山南大道與順外路交匯處外婆家院子里3樓旭眾食品機(jī)械。

　　如果您需要我們的服務(wù)請(qǐng)!