北京廠家：l83-ll2-99l58。公司是經(jīng)過工商注冊擁有合法經(jīng)營的正規(guī)企業(yè)，主要經(jīng)營：廚房設(shè)備、廚房設(shè)備維修及清洗、排煙管道設(shè)計(jì)改造、排煙管道清洗、通風(fēng)設(shè)備維修、通風(fēng)設(shè)備清洗、風(fēng)機(jī)清洗、凈化器清洗、*空調(diào)清洗、銷售凈化器及定做廚房設(shè)備相關(guān)產(chǎn)品。專業(yè)做北京廚房排煙設(shè)備|飯店廚房排煙工程|酒店廚房油煙處理|酒店廚房排煙系統(tǒng)的計(jì)算方法確定的風(fēng)量，有可能風(fēng)量不夠，無法*消除室內(nèi)的余熱，但可以通過崗位送風(fēng)進(jìn)行禰補(bǔ)，這比無根據(jù)地人為增大總排風(fēng)量，更容易讓人接受。

以上是本人在廚房通風(fēng)量計(jì)算上的一點(diǎn)看法，本人希望通過對(duì)廚房通風(fēng)量計(jì)算的討論，引起同行人士的重視，進(jìn)而找到更加合理的計(jì)算方法。地下室的防排煙設(shè)計(jì)和平時(shí)通風(fēng)換氣的系統(tǒng)設(shè)計(jì)中常常有以下幾種形式：對(duì)于平時(shí)排風(fēng)和火災(zāi)時(shí)排煙系統(tǒng)1.排風(fēng)和排煙共用同一系統(tǒng)。排煙風(fēng)機(jī)采用雙速風(fēng)機(jī)，高速排煙，低速排風(fēng)。2.排風(fēng)和排煙共用一個(gè)管道系統(tǒng)，排煙風(fēng)機(jī)和排風(fēng)風(fēng)機(jī)獨(dú)立設(shè)置；排風(fēng)口和排煙口獨(dú)立設(shè)置。3.排風(fēng)和排煙分別設(shè)置獨(dú)立的系統(tǒng)。對(duì)于送風(fēng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)a.送風(fēng)和補(bǔ)風(fēng)共用同一系統(tǒng)，風(fēng)機(jī)采用雙速風(fēng)機(jī)，高速補(bǔ)風(fēng)，低速送風(fēng)。b.送風(fēng)和補(bǔ)風(fēng)共用同一管道系統(tǒng)，送風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)機(jī)獨(dú)立設(shè)置。c.送風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)分別獨(dú)立設(shè)置。下面筆者就這六種系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn)做以簡要分析。一、排風(fēng)排煙系統(tǒng)?！陡邔用裼媒ㄖO(shè)計(jì)防火規(guī)范》（下簡稱《高規(guī)》）中規(guī)定：“擔(dān)負(fù)一個(gè)防煙分區(qū)排煙或凈空高度大于6.00m的不劃分防煙分區(qū)的房間時(shí)，應(yīng)按每平方米面積不小于60m3/h計(jì)算（單臺(tái)風(fēng)機(jī)zui小排煙量不應(yīng)小于7200m3/h）。”，“擔(dān)負(fù)兩個(gè)或兩個(gè)以上防煙分區(qū)排煙時(shí)，應(yīng)按zui大防煙分區(qū)面積每專業(yè)做北京廚房排煙設(shè)備|飯店廚房排煙工程|酒店廚房油煙處理|酒店廚房排煙系統(tǒng)小于120m3/h計(jì)算。”，“設(shè)置機(jī)械排煙的