螺旋式連續(xù)預(yù)煮機(jī)產(chǎn)品簡介:
是我公司專做的一款漂燙、殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運(yùn)行可靠。
加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內(nèi)的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
該流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
該機(jī)zui大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能,設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。
螺旋式連續(xù)預(yù)煮機(jī)適用范圍:
適用于速凍蔬菜、水果的加工工藝,以及水果罐頭、豆制品、肉制品、醬菜、脫殼水產(chǎn)等需要蒸煮、漂燙汆水、鹵制入味的工藝及行業(yè)。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 設(shè)備尺寸(mm) | 設(shè)備功率(KW) | 產(chǎn)量(T/h) |
KYPT-1 | 6500*1200*2700 | 12 kw | 0.8-1 T/h |
KYPT-2 | 8000*1200*2700 | 15 kw | 1-1.5 T/h |
KYPT-3 | 8000*1500*2700 | 17 kw | 1.5-2 T/h |
KYPT-4 | 12000*1500*2700 | 22 kw | 2-3 T/h |
備注: 可根據(jù)客戶要求定制
設(shè)備配置:
1)整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)為保證溫度誤差小,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只;
3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力。
5)循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。
6)輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
7)為保證產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌**本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品*先出。
8)為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制。
9)為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥;并還配有手動(dòng)閥,可達(dá)到自動(dòng)手動(dòng)雙控制。
10)為更好的讓設(shè)備排水、排雜*,設(shè)備底部采用斜底設(shè)計(jì),以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。
11)為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳,本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)還起到了一定的清洗作用。
12)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì),以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。
13)整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗孔,在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口,可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生。
14)為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
特別說明:該系列設(shè)備可根據(jù)用戶的實(shí)際產(chǎn)品生產(chǎn)需要進(jìn)行設(shè)計(jì),也可以根據(jù)用戶的實(shí)際產(chǎn)能要求制作具體尺寸型號(hào)規(guī)格。