巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備，巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家為追求牛奶的新鮮度，很多市民選擇送貨上門的鮮奶（巴氏殺菌奶），但近日的高溫引發(fā)了部分市民對訂奶在運(yùn)輸過程中缺少冷藏，而可能導(dǎo)致變質(zhì)的擔(dān)心。目前市場上液態(tài)奶包裝主要采用兩種方法：超高溫瞬間滅菌(UHT)和巴氏消毒法，前者是將牛奶超高溫滅菌后，用六層復(fù)合無菌材料灌裝，無需冷藏，保質(zhì)期長達(dá)幾個(gè)月。后者則是在80°C左右經(jīng)數(shù)*菌，巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家需低溫冷藏，保質(zhì)期為1至7天。巴氏奶生產(chǎn)廠家一般是前一天晚上11時(shí)到12時(shí)發(fā)貨，到早晨市民7點(diǎn)左右喝奶，中間7至8小時(shí)很難保證冷鏈不斷。因此，保質(zhì)期比標(biāo)識(shí)時(shí)間大大縮短。專家建議，購買巴氏奶一定要選正規(guī)乳制品企業(yè)的產(chǎn)品。上海市奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長顧佳升指出，有些“巴氏奶”企業(yè)根本沒用真正的巴氏殺菌工藝，巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家而是采用超高溫滅菌。這是因?yàn)榘褪舷静荒軞缪挎?，為降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)和避免食物快速*，許多國家強(qiáng)制執(zhí)行巴氏消毒產(chǎn)品冷藏銷售。但在發(fā)展中國家冷鏈常常不完備。為防止牛奶在冷鏈中脫冷，出現(xiàn)*甚至中毒導(dǎo)致消費(fèi)者索賠，一些巴氏奶企業(yè)就用更安全的超高溫滅菌技術(shù)生產(chǎn)牛奶，更以低價(jià)擾亂了整個(gè)乳業(yè)市場。

巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備，巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家由于巴氏殺菌產(chǎn)品加工溫度較低，在zui大程度的保持了牛奶的風(fēng)味和營養(yǎng)成分的同時(shí)，對原料奶的質(zhì)量也有更高的要求。而對原料奶質(zhì)量影響zui大的是牛奶中的細(xì)菌總數(shù)。目前我國的原料奶經(jīng)常出現(xiàn)細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)現(xiàn)象，嚴(yán)重影響巴氏殺菌乳的產(chǎn)量及質(zhì)量。甚至有個(gè)別企業(yè)采取“超巴氏“的殺菌手法，混淆了巴氏殺菌的真正含義。巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家另一方面，巴氏殺菌產(chǎn)品包裝較簡單，產(chǎn)品貨架期短，運(yùn)輸過程中需要冷鏈系統(tǒng)。而我國現(xiàn)階段冷鏈系統(tǒng)仍存在不完善的地方。以至于，巴氏奶對于消費(fèi)者，也就存在著不能隨時(shí)隨地飲用且不易保存等這些缺點(diǎn)。

巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備，巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家目前世界乳品市場雖然呈現(xiàn)常溫奶和巴氏奶并存的局面，但是很多國家是以常溫奶為主，占據(jù)著乳品市場的絕大多數(shù)*。比如，比利時(shí)的常溫奶*為96.7%，西班牙為95.7%，葡萄牙為92.9%，德國和意大利均接近60%；即使在巴氏奶及其加工工藝——巴氏滅菌法的發(fā)源地法國，常溫奶的*更高達(dá)95.5%；在現(xiàn)階段以巴氏奶為主的英國，政府也已經(jīng)計(jì)劃2020年使常溫奶*提升至90%。

巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備售后服務(wù)：

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