哈爾濱紅腸煙熏爐哪里好對于紅腸煙熏爐 哈爾濱紅腸煙熏爐可能大家不太熟悉,但是我一說制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品,我相信大家就不陌生了,沒錯,可煙熏爐起了不小的作用呢,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛,*的設備之一。
紅腸煙熏爐 哈爾濱紅腸煙熏爐 哈爾濱紅腸煙熏爐哪里好主要有蒸煮、烘干、煙熏、上色四種功能。其主要由爐體和發(fā)煙室組成。爐體包括電機、軸流風機、梯形設計、溫度探頭、兩側(cè)U型電加熱管、排污口、獨立的風道和煙道、大型全透明玻璃視窗、可調(diào)式支撐腿、移動輪;發(fā)煙室包括外置發(fā)煙和內(nèi)置發(fā)煙。電機的作用主要是帶動軸流風機轉(zhuǎn)動;軸流風機采用綠的材質(zhì),質(zhì)量輕,減輕了對電機的負擔,提高了使用壽命,耐腐蝕;爐體上部采用梯形設計,將煙熏食品中產(chǎn)生的油和水會通過弧度留到爐體底部(易清洗),通過排污口排出,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,替代了傳統(tǒng)設備采用的百葉窗設計,因為百葉窗在使用的過程中會存積煙油,加工食品過程中產(chǎn)生的油漬會滴落到食品上,造成污染,而且其很難清洗。爐體內(nèi)部有兩個溫度探頭,安裝在加熱室的后壁中心位置,準確的探測食品的溫度,而且是帶拉伸的可調(diào)節(jié)長短。爐門采用全透明視窗設計,采用8個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜,使得爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然,防爆膜可以防止爐內(nèi)溫度過高對視窗造成影響。150以下的煙熏爐采用可調(diào)節(jié)腿和移動輪,采用的是工程塑料加調(diào)整螺帽設計,祈禱絕緣和調(diào)節(jié)腿的作用,方便移動,支撐腿便于地面找平,移動輪在移動的時候更加方便。采用*的風道設計,無論是烘干、煙熏、上色都能讓效果達到*。在進煙管道上有金屬過濾網(wǎng),防止煙熏顆粒進入食品區(qū)污染食品。
哈爾濱紅腸煙熏爐哪里好內(nèi)置發(fā)煙:將發(fā)煙料與糖按3:1比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒,在控制面板上設定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度,通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不*燃燒,在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下,從而使煙熏料不*燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi),對食品進行煙熏上色的過程。
外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,只是相比于內(nèi)置發(fā)煙,哈爾濱 哈爾濱紅腸煙熏爐哪里好外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點,并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果,發(fā)煙室正常發(fā)煙。
哈爾濱紅腸煙熏爐哪里好我們公司生產(chǎn)的煙熏爐是*模擬室外低溫循環(huán)風來對食品進行風干,*的軸流風機帶動煙霧從煙熏烤爐的底部循環(huán)至爐子的頂部,使煙霧在爐內(nèi)達到一個*煙熏的狀態(tài),因為煙霧中含有大量的煙霧油跡等雜質(zhì),為了防止長時間使用后對軸流風機的口造成堵塞、生銹等情況的發(fā)生,軸流風機是采用的鋁材質(zhì).多功能煙熏爐現(xiàn)在隨著環(huán)境污染的日益嚴重,人們對健康飲食也有了新的看法,以往的煙熏爐多數(shù)都是內(nèi)置發(fā)煙的,現(xiàn)如今,我公司新型煙熏爐在原來煙熏爐的基礎(chǔ)上經(jīng)過多次改進設計,外置發(fā)煙室增加隔離保護,以防煙霧中的苯并比通過發(fā)煙管沾附到食品上,能夠有效的防止有毒成分進入,起到更好的隔離作用。多功能煙熏爐型號:250外形尺寸:1350*1510*3000生產(chǎn)能力:250kg總功率:25kw高壓蒸汽壓強:0.3-0.8低壓蒸汽壓強:0.05-0.1高可達高壓爐溫:烘烤爐溫120℃高壓烘烤低可達高壓爐溫:蒸煮爐溫100℃低壓蒸煮掛腸車:1000*1010*1860重量:900kg耗汽量:280kg/h多功能煙熏爐煙熏爐的產(chǎn)品優(yōu)勢: 煙熏爐是我公司主打的食品機械,采用*設計理念,優(yōu)良的制作工藝,質(zhì)量保證,同時具有蒸煮,干燥,煙熏,烘烤等功能,技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持。 優(yōu)勢一:我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。 優(yōu)勢二:密封效果好,密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴密,目前大多數(shù)工廠都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不會如此精密,所有會出現(xiàn)不密封的情況,內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點縫隙,所以說密封效果好。 優(yōu)勢三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使爐溫升溫迅速,*的發(fā)煙器制作工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定,箱內(nèi)合理的主循環(huán)風設計使得送風均勻,爐體內(nèi)溫度均勻,煙霧上下一至,使得產(chǎn)品上色快,熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。
售后服務承諾:
1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場免費指導安裝調(diào)試、技術(shù)培訓和參與驗收。
2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司將全面負責,如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題,但用戶需承擔相應費用。
3.設備保修期后,公司提供有償服務并對產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
4.應急解決質(zhì)量或操作問題:答復,通過無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務人員到現(xiàn)場服務