大豆脫腥設(shè)備,浸泡黃豆脫腥設(shè)備,微波脫腥設(shè)備輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成份。

   微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場也使其 常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存 而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電 0-80%，相比而方，一般可節(jié)電30-50%。

 大豆脫腥設(shè)備,浸泡黃豆脫腥設(shè)備,微波脫腥設(shè)備  而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。

白質(zhì)和 生變異，而喪失活力或死亡。 沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。

3.微波殺菌、保鮮 非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

優(yōu)點(diǎn) 

常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用 ，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

 設(shè)備簡單，工藝*

與常規(guī)消毒殺菌相比 不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。