溫州科信蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線
一、蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線的工藝操作要點(diǎn)
（1）挑選八、九成熟、無(wú)霉變、無(wú)損傷、無(wú)腐爛的蘋(píng)果汁，以紋絡(luò)清洗、瓜肉色澤為橘紅色或黃色為好。然后清洗、去皮去籽、切片。整套蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全自動(dòng)蘋(píng)果汁飲料加工設(shè)備廠家
（2）護(hù)色。將瓜片放入含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的Vc和0.15%檸檬酸中,浸泡5min護(hù)色。
（3）打漿。將瓜片用打漿機(jī)打漿，然后用膠體磨微?；幚恚^(guò)濾備用。
（4）調(diào)配。將鮮牛奶過(guò)濾，穩(wěn)定劑、蔗糖、乳化劑充分溶解，與純凈水、蘋(píng)果汁漿液混合調(diào)配。
（5）加酸。加酸前先將調(diào)配混合后的溶液溫度降至20℃以下，然后用檸檬酸將pH值調(diào)到
4.0左右。
（6）均質(zhì)。經(jīng)高壓均質(zhì)機(jī)二次均質(zhì)，*次均質(zhì)壓力16MPa，第二次20MPa。
（7）脫氣。采用真空脫氣法進(jìn)行脫氣，壓力0.06~0.08MPa,溫度為70~72℃。
（8）殺菌。采用巴氏殺菌法對(duì)蘋(píng)果汁乳飲料進(jìn)行殺菌，溫度為85℃，時(shí)間為10min。
（9）冷卻。將產(chǎn)品冷卻至20℃左右，然后分裝冷藏。
二、典型果蔬汁生產(chǎn)工藝
1,濃縮蘋(píng)果原汁
固體 液體 濕沉
果渣 果渣 淀物
↑ ↑ ↑
選料→選果→檢果→磨碎→壓榨→加熱→初濾→脫膠→精濾→提香兼巴氏殺菌→濃縮→冷卻→灌裝 ↓
液體果渣
濃縮蘋(píng)果混濁汁比清汁少脫膠和精濾兩道工序.
2,甜橙原汁
選果與洗滌→榨汁→過(guò)濾,離心分離→調(diào)合→ 脫油與脫氣→殺菌,灌裝
3,冷凍濃縮甜橙汁
濃縮蘋(píng)果汁的生產(chǎn)工藝與純蘋(píng)果汁的不同之處,是果肉漿含量必須盡可能的少,否則不僅使?jié)饪s效率降低,而且容易引起焦化等現(xiàn)象. 整套蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全自動(dòng)蘋(píng)果汁飲料加工設(shè)備廠家
4,蘋(píng)果汁
山楂果膠含量豐富,因此不能用破碎取汁的方法加工.目前采用的工藝有熱浸提和酶法處理工藝.
三、公司近年部分業(yè)績(jī)一覽表
- 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目；
- 安徽寧國(guó)詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 湖北長(zhǎng)陽(yáng)葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 深圳市水務(wù)工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設(shè)備；
- 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；
- 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；
- 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備；
- 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
- 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備；
- 鄭州惠濟(jì)區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設(shè)備；
- 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；
- 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目；
- 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備；
- 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；
- 金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
- 廈門(mén)烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
- 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設(shè)備；
- 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備；
- 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備；
- 三門(mén)峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備；
- 遂平天中百仕樂(lè)飲品有限公司蘋(píng)果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南俊生實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；
- 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設(shè)備；
- 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備
- 河南天潤(rùn)真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備；
- 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
- 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備；
- 四川豫人飲品責(zé)任有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
- 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備；
- 河南中萬(wàn)農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
- 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備
四、、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此，我們追求*，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州科信輕工有限公司
總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道
科信機(jī)械河南營(yíng)銷(xiāo)中心地址：
地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機(jī)械）
