使用方法：

將面和水按照1比4的比例和成面團(tuán)，搓成直徑4公分的面劑子待用。

打開電源總開關(guān)，機(jī)器轉(zhuǎn)動20秒后無異常后，將面劑子拽成小塊均勻地投入面斗內(nèi)，注意放面團(tuán)的速度不要過快，以免堵塞機(jī)器。

調(diào)速旋鈕是調(diào)節(jié)剪面電機(jī)的轉(zhuǎn)速，逆時(shí)針為調(diào)慢，正時(shí)針為調(diào)快，此裝置可調(diào)節(jié)面條的寬度。

清理步驟：

打開機(jī)蓋，用手將出面模具逆時(shí)針方向卸下，擰下的出面模具放水盆中浸泡清洗，將面筒內(nèi)面絞龍上粘連的余面清理干凈。將面刀上粘連的余面清洗干凈。清理完畢后重新裝上擰緊，安裝時(shí)注意刀片與出面模具的間隙不能太小或太大，太大會造成切不斷面造成連刀，太小會影響電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)及損壞刀片。

注意事項(xiàng)：

A機(jī)器在每日使用后必須將各部位粘連的余面清理干凈，以免影響二次使用。
B時(shí)常檢查剪面電機(jī)傳動鏈條的松緊度，如果鏈條變得很松，此時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)鏈條，方法是將電機(jī)四個(gè)緊固螺母擰松后，正時(shí)針旋轉(zhuǎn)前端的頂絲至合適位置后將螺固螺母再擰緊。鏈條上應(yīng)定期滴注食用油，一般為半個(gè)月加油一次。
C剪刀電機(jī)在使用一年后，如果發(fā)現(xiàn)動力不足可更換碳刷解決。