高速變頻斬拌機*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*、設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小、斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和品率。
高速變頻斬拌機在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。
特點:
1、是采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。
2、斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度,使用性能*達到國外同類產(chǎn)品。
3、全部采用不銹鋼材料,結(jié)構(gòu)合理,美觀,易清洗。
-主要技術(shù)參數(shù)
電源電壓:380v
生產(chǎn)能力:600-800kg/h
注射壓力:0.2-0.5mpa
水泵電機功率:3kw
注射量:40-90%
主機外形尺寸(mm) 1430*680*1600
特點:自動拌料,不沉淀