豬頭劈半機(jī)

 豬頭肉是現(xiàn)代人愛(ài)吃的肉類食品，紅燒豬頭肉更是山東人的特吃，可人們擔(dān)心加工豬頭的過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)流失或健康衛(wèi)生問(wèn)題。我廠生產(chǎn)，研制的一系列加工豬頭的食品機(jī)械產(chǎn)品解決了人們的后顧之憂。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：1、仿手工扎豬頭，.不會(huì)切爛豬舌頭，豬腦留取完整。2、劈刀采用加厚60鋒鋼專業(yè)制造、高強(qiáng)度、高硬度，不易損壞。3、平臺(tái)采用二十二毫米厚鐵板，堅(jiān)固耐用。4、日本進(jìn)口齒輪泵、噪音小、速度快、（一個(gè)行程只需6秒）300個(gè)/小時(shí)。5、安全性能好，電路、液壓管路全部密封，不會(huì)造成人身傷害，不怕水沖洗。

工作原理：本機(jī)為液壓雙立柱式，通過(guò)液壓缸帶動(dòng)刀架上下運(yùn)動(dòng)，完成劈頭的工作。本機(jī)由不銹鋼工作臺(tái)面及不銹鋼防護(hù)板制成，工作時(shí)，操作者將豬頭放在工作臺(tái)上，頂骨朝下，使劈刀刀刃正對(duì)豬頭對(duì)稱線，腳踏換向閥開(kāi)關(guān)，使劈刀下行，即可劈開(kāi)豬頭，取出完整的豬腦，效率高、安全、衛(wèi)生，是取代人工傳統(tǒng)操作的新型實(shí)用產(chǎn)品。

使用與操作  ：

1、使用前首先把后蓋打開(kāi)，加入46號(hào)液壓油，液壓油以油標(biāo)上三分之二為宜。

2、接上三相380伏電源區(qū)和控制開(kāi)關(guān)。  

3、合上電源開(kāi)關(guān)，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，試踏上下腳踏開(kāi)關(guān)并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調(diào)電源線即可。  

4、把豬頭放在平臺(tái)上，豬腦殼下顎朝上，刀缺口對(duì)準(zhǔn)腦部，腳踏開(kāi)關(guān)，用刀下劈，留出腦部位，方可使豬腦成型完整。  

5、工作完畢，清洗機(jī)器，經(jīng)常檢修保養(yǎng)，軸套立柱經(jīng)常上油，各部位要經(jīng)常緊固以防松動(dòng)。

配套產(chǎn)品：豬頭打毛機(jī)、電加熱松香鍋，豬頭清洗機(jī)，豬蹄清洗機(jī)等豬頭加工機(jī)械設(shè)備。

產(chǎn)品尺寸：

1、                      生產(chǎn)能力：300~350頭/小時(shí)

2、                      劈刀行程：300mm

3、                      電機(jī)功率：3kw  

4、                      電壓：380V/50Hz

5、                      設(shè)備重量：360kg

6、                       外型尺寸：760mm×720mm×2100mm（長(zhǎng)×寬×高）