千頁(yè)豆腐全套機(jī)器的價(jià)格并不是一成不變，一要看用戶預(yù)計(jì)的產(chǎn)量；二要看用戶所做產(chǎn)品的種類(lèi)。這個(gè)種類(lèi)，用戶會(huì)想，千頁(yè)豆腐還有很多種嗎？其實(shí)是它的做法有很多種，zui簡(jiǎn)單的就是散貨制作，還可以切塊散貨批發(fā)，切塊速凍包裝，切片涼拌或鹵制豆干，切絲涼拌或鹵制黃金絲，或做成各種各樣的屬于用戶自己的產(chǎn)品，如海苔豆腐，紫著豆腐，山藥豆腐，各種蔬菜豆腐等。
在此為用戶推薦80及125型斬拌機(jī)使用，如果為小作坊生產(chǎn)，可選擇80型變頻斬拌機(jī)使用；如果工廠量化工生產(chǎn)，建議用戶選擇125型變頻斬拌機(jī)來(lái)生產(chǎn)。125型變頻斬拌機(jī)，性價(jià)比高，裝料多產(chǎn)量高；可配單門(mén)雙車(chē)蒸箱使用。
之所以說(shuō)性價(jià)比高，是因?yàn)?25型變頻斬拌機(jī)的裝料幾乎是80型的兩倍，但價(jià)格并不是80型的兩倍，而是我們找了中間的差價(jià)。80型變頻斬拌機(jī)也可以配套雙車(chē)蒸箱使用，設(shè)備可以隨意搭配使用。
千頁(yè)豆腐為流行多年的素食產(chǎn)品，雖然不是新產(chǎn)品，在2014年之前并沒(méi)有推廣的很好，有很大人不接受它的彈性韌性，認(rèn)為千頁(yè)豆腐中肯定加食用膠，其它不然。所以千頁(yè)豆腐是從2014年才逐漸被越來(lái)越多的老百姓接受，現(xiàn)在全國(guó)很多地區(qū)仍空白。
我公司工藝師為用戶上門(mén)制作的千頁(yè)豆腐，均不含：消泡劑、增白劑、增稠劑、防腐劑。讓用戶更放心，更省心的使用我公司的設(shè)備，放心的與我公司進(jìn)行長(zhǎng)久合作。
千葉豆腐的制作簡(jiǎn)單，并不是老百姓認(rèn)為的由傳統(tǒng)的黃豆制作而成，而是從大豆中提取的分離蛋白制作而成。從復(fù)雜的黃豆的加工工序中解脫開(kāi)來(lái)，不用泡豆洗豆等復(fù)雜工序了。直接將幾種簡(jiǎn)單的原料，經(jīng)嚴(yán)格的工藝流程放入斬拌機(jī)打漿即可。
千葉豆腐散貨制作工藝流程為：打漿——成型——醒發(fā)——蒸煮——放涼銷(xiāo)售。所需成套設(shè)備有：變頻斬拌機(jī)——成型盤(pán)——蒸箱。
千葉豆腐切割速凍包裝型（400克一包）的加工工藝為：打漿——成型_——醒發(fā)——蒸煮——切割——速凍——真空包裝。所用的成套設(shè)備有：變頻斬拌機(jī)——成型盤(pán)——蒸箱——切塊機(jī)——真空包裝機(jī)。
千葉豆腐深加工豆干制作工藝為：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——拌料——烘干——真空包裝——殺菌。所用成套設(shè)備有：變頻斬拌機(jī)——成型盤(pán)——車(chē)子——切片機(jī)——夾層鍋——真空拌料機(jī)——烘干機(jī)——真空包裝機(jī)——殺菌鍋。
千葉豆腐黃金絲制作工藝為：打漿——成型——醒發(fā)——蒸煮——切絲——拌料——真空包裝（或散貨批發(fā)）。所用成套設(shè)備有：變頻斬拌機(jī)——成型盤(pán)——蒸箱——切絲機(jī)——真空拌料機(jī)——真空包裝機(jī)。
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，主要生產(chǎn)高品質(zhì)的千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐，豆干，黃金絲成套生產(chǎn)加工設(shè)備，并有專(zhuān)業(yè)的、*的工藝師，根據(jù)用戶的要求來(lái)上門(mén)指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會(huì)，并實(shí)行一次收費(fèi)，終生免費(fèi)服務(wù)，真空的為用戶解決了后顧之憂，為用戶提供一站式服務(wù)。用戶切不可拼設(shè)備，這樣不利于設(shè)備的售后及維護(hù)。
千頁(yè)豆腐成套設(shè)備具體配置如下：
一、變頻型千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)
為用戶著重推薦的為80型及125型變頻兩個(gè)型號(hào)，刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好，能夠有效控制氣孔的產(chǎn)生。現(xiàn)在外置變頻器與電器元件，能夠大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命；本臺(tái)設(shè)備的核心刀軸部分采用六層防水，密封性好；加裝多組擋料系統(tǒng)，能夠使設(shè)備提高裝料量與產(chǎn)量，且在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的側(cè)面與后面不漏料；采用了開(kāi)模尼龍防滑底腳，增加了設(shè)備在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)性能；變頻斬拌機(jī)的主要零部件品牌及產(chǎn)地如下：
（1）斬拌刀部分：天津定制，永遠(yuǎn)不生銹（一般廠家會(huì)選擇肉類(lèi)斬拌刀，會(huì)生銹）；
（2）軸承部分：瑞典SKF軸承（一般廠家會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)或哈爾濱軸承）；
（3）電器部分：法國(guó)施耐德品牌（一般廠家會(huì)選用國(guó)產(chǎn)或國(guó)產(chǎn)正泰品牌）；
（4）變頻器部分：定制易驅(qū)牌（動(dòng)力足，提速快，性能穩(wěn)定）；
（5）電機(jī)部分：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線變頻電機(jī)（一般廠家會(huì)選擇非國(guó)標(biāo)的，價(jià)位低但使用壽命相對(duì)短）
二、千頁(yè)豆腐成型盤(pán)
采用不銹鋼304材質(zhì)制成，四角直角設(shè)計(jì)，后期切割無(wú)廢料；四邊翻邊壓平，美觀實(shí)用；尺寸可以根據(jù)用戶要求定制；可涂進(jìn)口特氟龍不沾材料，省掉了人工及材料費(fèi)。一次投入，后期省心省力。
三、千頁(yè)豆腐蒸箱
普通蒸箱型號(hào)分為：?jiǎn)伍T(mén)單車(chē)型、單門(mén)雙車(chē)型、雙門(mén)雙車(chē)型、雙門(mén)四車(chē)型；還可以為用戶制做全自動(dòng)蒸煮烘干爐，型號(hào)分為：250型，500型，1000型等。蒸煮爐為全自動(dòng)電腦PLC觸摸屏控制，可自由設(shè)定時(shí)間溫度；爐內(nèi)部帶有循環(huán)系統(tǒng)，蒸煮烘干均勻爐內(nèi)溫度*；
普通蒸箱具備控溫控時(shí)，自動(dòng)報(bào)警功能；整體發(fā)泡，保溫性能好；整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，底部加厚3mm不銹鋼板材；免費(fèi)配帶內(nèi)部蒸車(chē)使用；配套全套管道，可以直接接鍋爐使用；鍋爐可為：電加熱、煤氣、天燃?xì)?、生物質(zhì)鍋爐均可以。
80型斬拌機(jī)用戶可選擇單車(chē)或雙車(chē)蒸箱使用；
125型斬拌機(jī)用戶可選擇雙車(chē)蒸箱使用；
四、千頁(yè)豆腐切塊機(jī)
切割機(jī)器型號(hào)分為：?jiǎn)螜C(jī)，單機(jī)帶水槽，傳送帶，推拉式等；刀片天津定制，切割后光滑平整無(wú)毛刺，深受用戶喜愛(ài)；可以切割：丁，條，片，塊，菱形多樣化；氣缸采用加大160*300型，雙缸設(shè)計(jì)，切割阻力小；配帶小工作臺(tái)翻盤(pán)用，配帶氣動(dòng)工具；采用手柄旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)；傳送帶型采用進(jìn)口皮帶，結(jié)實(shí)耐用；氣缸罩住安全美觀防水性能好；
切割設(shè)備為用戶推薦單機(jī)和傳送帶兩個(gè)機(jī)型使用；
五、千頁(yè)豆腐切絲機(jī)
現(xiàn)在為二代一次成型切絲機(jī)，由于一代切絲機(jī)對(duì)毛坯豆腐的硬度有太高要求，這樣的物料硬高度口感差。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)我公司迅速研發(fā)二代一次成型切絲機(jī)，也采用圓刀設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊合理，切割均勻不易斷料；尺寸可以定制，一般切割為3/3.5/4mm；
六、真空拌料機(jī)
又名真空滾揉機(jī)，型號(hào)分為：50型，100型，200型，300型，500型，600型，800型，1000型及以上的型號(hào)。抽真空，在真空狀態(tài)下滾揉，腌制，入味；能夠降低成本，提高出品率；且入味均勻，是人工拌料不能比的；整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，可以根據(jù)用戶產(chǎn)量來(lái)定制；
真空拌料機(jī)為用戶推薦300型、500型使用；
采購(gòu)整套的、專(zhuān)業(yè)的千頁(yè)豆腐成套生產(chǎn)加工設(shè)備及成熟的技術(shù)配方和工藝流程，請(qǐng)放心選擇諸城市金博威食品機(jī)械有限公司。
