全自動(dòng)包子機(jī)使用詳解：機(jī)器的清洗和保養(yǎng)
1、機(jī)器每班使用后，應(yīng)及時(shí)清洗
2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回，請(qǐng)注意擺放位置，每班開(kāi)機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次
6、各部軸承每半年拆洗一次
7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)

全自動(dòng)包子機(jī)使用詳解：

一般來(lái)說(shuō)包子機(jī)的操作是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，很容易就能夠上手。而且整個(gè)機(jī)器只需要一個(gè)人就可以操作。當(dāng)我們做好設(shè)置之后，就需要開(kāi)啟機(jī)器的總電源。等到包子已經(jīng)被做好的時(shí)候我們需要按照一定的順序來(lái)關(guān)閉開(kāi)關(guān)，比如說(shuō)首先關(guān)閉的是機(jī)器的成新開(kāi)關(guān)，然后是輸送面和輸送餡料的開(kāi)關(guān)，接下來(lái)就可以從運(yùn)送帶上拿到已經(jīng)被制作完畢的包子。通常只需要幾分鐘的時(shí)間我們就可以完成這一系列的操作，所以說(shuō)我們*是可以在短時(shí)間之內(nèi)做出很多數(shù)量的包子，這樣就能夠滿足提供給更多人食用。

全自動(dòng)仿手工包子機(jī)是整合了二道壓面、成型機(jī)、出餡機(jī)為一體機(jī)型，占地面積小，生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠。本機(jī)是一款以壓面方式成型面皮，卷面方式包餡，仿手機(jī)捏花的一款機(jī)型，它整合了原有的二道壓面、成型機(jī)、出餡機(jī)為一體，有操作方便、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。
包子業(yè)的歷史很長(zhǎng)，已經(jīng)存在幾千年了，市場(chǎng)很大。中國(guó)從南到北都有食用包子，在地方上口味有差別，但是很多包子是具有廣譜性的。很少有包子出了原籍地后，到外地后就沒(méi)有吃的情況。其次，產(chǎn)品生命力強(qiáng)，不用擔(dān)心風(fēng)尚化。仿手工全自動(dòng)包子機(jī)出面機(jī)頭均采用國(guó)內(nèi)技術(shù)制造，使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對(duì)半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

：一、包子機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些故障及維修方法
1、餡料有時(shí)下不來(lái)。
a.因?yàn)轲W料太濃，沒(méi)有很好的流動(dòng)性或顆粒直徑大小超過(guò)了1公分。
b.送餡機(jī)構(gòu)可拆裝的部分沒(méi)有裝配到位或有的部件裝錯(cuò)了。
c.可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障,如果判斷是此原因，請(qǐng)不要自行解決，售后。
2、做出的包子底太薄。
a.出現(xiàn)這樣的情況，先檢查皮餡比例，是否餡料太多。
b.檢查面嘴用的是否正確，有沒(méi)有按照參照值去用。
c.餡料太稀，流量過(guò)大。
d.餡料比面硬，餡料一定要比面軟。
e.和面機(jī)不對(duì)，破壞了面的組織結(jié)構(gòu)傷害了面筋。