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夾層鍋 電加熱可傾鹵制等食品不銹鋼蒸煮鍋簡(jiǎn)介：
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
夾層鍋 電加熱可傾鹵制等食品不銹鋼蒸煮鍋結(jié)構(gòu)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
整體結(jié)構(gòu)：
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體：
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳：
（a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
夾層鍋材質(zhì)：
（a)內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體不銹鋼方管。
（b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
夾層鍋特點(diǎn)：
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
容積 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L |
口徑（mm） | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 |
鍋深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
傳熱面積（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
攪拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
夾層工作壓力 | ≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | ||||||||
攪拌速度 | 36r/min（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | ||||||||
結(jié)構(gòu)形式 | 立式夾層鍋/可傾式夾層鍋/帶攪拌/不帶攪拌 | ||||||||
加熱方式 | 蒸汽夾層鍋/電加熱夾層鍋/燃?xì)饧訜釆A層鍋 | ||||||||
備注：以上為標(biāo)準(zhǔn)配置。容積、夾層工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌槳結(jié)構(gòu)形式等可因客戶特殊要求定制。 | |||||||||
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電加熱夾層鍋在使用時(shí)，應(yīng)注意以下問題：
一、導(dǎo)熱油加入量以夾層內(nèi)必須4/5滿為準(zhǔn)。
二、電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。
三、電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。
四、電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
蒸汽夾層鍋在使用時(shí)，應(yīng)注意以下問題：
一，使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
二，進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打 開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
三，對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
四，蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
五，停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
六，可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
夾層鍋有著廣泛的應(yīng)用，在使用過程中也應(yīng)多加注意，遵守操作規(guī)范安全使用以延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命，保障操作人員安全。
潤(rùn)生機(jī)械售后服務(wù)承諾：
為了能給客戶提供完善周到的服務(wù)體系，免除客戶的后顧之憂。我們公司制定了完善的售后服務(wù)制度和有效的售后服務(wù)措施，并開通售后，給用戶提供滿意的問題解答和；并設(shè)有售后服務(wù)部,對(duì)客戶進(jìn)行定期回訪。公司目前擁有多名專業(yè)售后服務(wù)工程師作為強(qiáng)有力的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為您的售后服務(wù)提供無憂保障。我們公司向您做出下述維修服務(wù)承諾，并按照該服務(wù)承諾的要求向您提供維修服務(wù)。
一、設(shè)備一年免費(fèi)保修
自您購買之日（以正式購貨日期為準(zhǔn)）起，設(shè)備免費(fèi)保修一年，易損件除外，終生維護(hù)。
二、售后流程
1、設(shè)備在安裝調(diào)試成功后，公司錄入顧客檔案，由專業(yè)售后服務(wù)工程師負(fù)責(zé)技術(shù)跟蹤服務(wù)，定時(shí)追蹤設(shè)備使用情況。設(shè)備出現(xiàn)報(bào)障后您可以我們的或以書面形式通知我們售后服務(wù)部，我們?cè)诮拥酵ㄖ?小時(shí)內(nèi)先與您，了解詳細(xì)的故障原因，并確定上門維修時(shí)間，確保你的寶貴時(shí)間及設(shè)備盡快正常工作是我們的服務(wù)宗旨。
2、售后服務(wù)工程師上門維修時(shí)，先對(duì)設(shè)備做詳細(xì)的檢查，之后向您詳細(xì)介紹故障原因，再進(jìn)行維修，設(shè)備修復(fù)后您確認(rèn)維修完成后在售后服務(wù)作業(yè)表上簽字確認(rèn)。
3:售后服務(wù)專線：
