烙餅的營業(yè)成分分析：

每100克烙餅（標準粉）營養(yǎng)成分；
能量255千卡；蛋白質(zhì)7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纖維1.9克；*257毫克；
硫胺素0.02毫克；核黃素0.04毫克；*1.03毫克；鈣20毫克；磷146毫克；鉀141毫克；
鈉149.3毫克；鎂51毫克；鐵2.4毫克；鋅0.94毫克；硒7.5微克；銅0.15毫克；錳1.15毫克。

產(chǎn)品性能：

1.不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率低，脫模不用食用油，生產(chǎn)成本小。                                                                                                 2.食品沒有黑底和油膩。

3.烙餅機能烙制大餅、筋餅‘、春餅、玉米餅、烙饃、雞蛋灌餅、烤鴨餅。

4.也可用于炒餅餅絲餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低勞動成本，提供工作效率。

操作說明：

1.鴨餅烙餅機可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時間，在0－99秒內(nèi)自動完成壓制和加熱工作。接觸食品部位和機體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生要求。

2.全自動鴨餅烙餅機（餅絲，餅條），操作簡單首先用電和燃氣加熱，放進去面團后按下開關(guān)。壓餅和加熱同時完成，出來的餅可以直接賣。既省時有省力。
3.鴨餅烙餅機產(chǎn)量高，全自動，結(jié)束了現(xiàn)有的烙饃機半自動的生產(chǎn)，產(chǎn)量低的現(xiàn)狀，實現(xiàn)了*全自動生產(chǎn)，解放了人力，從而真正實現(xiàn)了大規(guī)模得的生產(chǎn)，效率高，節(jié)約了成本，提高了市場競爭力。
4、鴨餅烙餅機結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。