全自動煙熏爐

     全自動煙熏爐是山東沃達斯科智能科技有限公司的主打設備，專業(yè)生產加工多年，要從事各種肉食品加工設備、全自動煙熏爐、真空包裝機、血豆腐生產線、香腸生產線、牛奶加工設備等。使我們的產品品種多、系列化、更具競爭力，使公司更具活力和發(fā)展?jié)摿Α?/span>

     全自動煙熏爐適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鴨、香腸、紅腸等。配合各種香料，定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上，但因塊形大、浸漬慢，，當把煙熏香料涂涮完成后，再按加工工藝制成成品。

   全自動煙熏爐特點

1、全自動煙熏爐采用電腦板控制，自動化程度較高。
2、具有電加熱或蒸汽加熱、熱風、煙熏、排氣、上色等功能。
3、采用蒸汽加熱升溫的香腸煙熏爐，一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶。
4、全自動煙熏爐采用雙層不銹鋼結構，聚氨酯填充保溫材料，降低能耗。
5、各工藝參數可按工藝要求自由設定，可確保準確無誤。
6、具有自動報警功能。
7、設有兩個或四個溫度檢測探頭，實時監(jiān)控。

     全自動煙熏爐按照發(fā)煙的方式分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，間接發(fā)煙式的產煙室與煙熏室*分開，可以控制煙量大小，根據工藝設定。

      全自動煙熏爐有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.熱熏等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇適當的工藝程序，實現自動控制達到熟化、滅菌和上色的作用。

      全自動煙熏爐是由蒸汽管道.熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度而均勻地通過，懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。

    我公司根據客戶生產需求進行定制不同規(guī)格和型號的全自動煙熏爐，滿足廣大客戶生產需求。        全自動煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、藥草等材料的不*燃燒而產生的熏煙，使肉制品、豆制品吸收而增添加有的熏煙風味，其目的是改進產品風味，促進發(fā)色、殺菌，改善質地，提高抗氧化性和耐藏性。