模擬蟹肉加工設(shè)備蒸汽噴蒸線,諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司,我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司,專業(yè)生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備,包括清洗流水線,風(fēng)干流水線,漂燙流水線,解凍流水線,巴氏殺菌線,蒸煮流水線,洗筐機(jī),洗袋機(jī)、真空油炸機(jī)等等,我們?yōu)槟峁?的的設(shè)計(jì)方案,*的售前,售后服務(wù),真誠(chéng)的歡迎廣大朋友的來(lái)電。
模擬蟹肉加工設(shè)備蒸汽噴蒸線:設(shè)備采用蒸汽直噴的方式進(jìn)行噴蒸,不僅能將物料噴至要求的熟度還能起到殺菌的作用,后續(xù)噴配外置冷源通過(guò)蒸發(fā)器散發(fā)熱量,軸流風(fēng)機(jī)直接將散發(fā)器散出的熱量吹成冷風(fēng)作用在物料上起到降溫的作用,將物料降溫到30度左右就可以進(jìn)速凍機(jī)進(jìn)行速凍,速凍后直接輸送至保溫庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存即可。
:1、設(shè)備特點(diǎn):
采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。蒸煮設(shè)備以蒸汽為熱源。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至蒸煮區(qū)域,蒸煮槽上端及兩側(cè)均設(shè)有蒸汽管道,管道上設(shè)有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi),使槽內(nèi)溫度均勻*。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度*。設(shè)備上蓋及槽體設(shè)有保溫層,減少熱量的流失,保溫效果好以達(dá)到節(jié)能的目的。設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進(jìn),傳送帶運(yùn)行速度根據(jù)蒸煮時(shí)間可調(diào)。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-100℃可調(diào)。設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理,以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。設(shè)備可進(jìn)行連續(xù)作業(yè),操作簡(jiǎn)單,節(jié)省人工及能源。設(shè)備配有提升氣缸可將上蓋上下移動(dòng)方便清洗。
:2、技術(shù)參數(shù):
外型尺寸:15000*1500*1400mm
鏈板帶寬度:1000mm
電源:380V /50Hz
蒸煮時(shí)間:可調(diào)
運(yùn)行速度:可調(diào)
傳動(dòng)功率:1.1KW
3、材料配置(附表)
部件名稱 | 材料型號(hào) | 規(guī)格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2 | 太鋼 |
槽體厚度 | SUS304 | δ1.5 | 聯(lián)興 |
保溫層 | 硅酸鋁 | 50mm | 外購(gòu) |
鏈板帶寬度 | SUS304 | 1000mm | 寧津 |
傳動(dòng)電機(jī) |
| 1.1KW | 浙江正大 |
溫度傳感器 |
| 2個(gè) | 日本山武 |
控制電器 |
| 1套 | 正泰電器 |