買低溫魚類真空油炸機(jī)香酥魚真空油炸機(jī),薯?xiàng)l真空油炸機(jī)和蘋果真空油炸機(jī)等果蔬系列油炸機(jī)械,shou選山東諸城市鑫燁機(jī)械有限公司,我們公司的油炸機(jī)是專業(yè)技術(shù)保證質(zhì)量有保障、對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。真空油炸脫油有獨(dú)*果。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
一、低溫魚類真空油炸機(jī) 真空油炸機(jī)概述:
加熱方式:蒸汽盤管加熱 100kg以下需要配備鍋爐低0.1T
100kg以上含100kg配備鍋爐低0.2T
開蓋、投料、出料等都是利用液壓油站(液壓方式)不同于其它廠家設(shè)備,主要是投料、出料(液壓傾斜),其它廠家設(shè)備200kg以下都是利用組合籠(多個盛料籠組合)出料方式(需要大量人工,工作比較繁瑣):
真空油炸機(jī)傾斜出料方便快捷,節(jié)省時間跟人力。控制方式:使用德國西門子品牌,自動化控制,一鍵式操作,工藝參數(shù)可調(diào)節(jié),靈活方便,畫面實(shí)時監(jiān)控,油炸流程步顯示一目了然。
二、 真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn):
真空油炸是在低溫(80-120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司 王女士