產(chǎn)品規(guī)格：100L/200L/300L/400L/500L/600/700/800/900L/1000L.對于夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要選擇一臺200L的夾層鍋，以此類推。

加熱形式 

采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。電加熱導(dǎo)熱油的鍋體保溫時間長，熱量利用率高，適合連續(xù)作業(yè)。有鍋爐的可以用蒸汽加熱。降低成本，環(huán)保節(jié)能。沒有鍋爐，用電成本又較高，可以選擇燃氣加熱，天然氣，液化氣均可。

用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到鍋體夾層內(nèi)，使鍋體受熱，從而加熱物料, 能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度，配有壓力表和安全閥.
使用該設(shè)備，一般需要配置獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)（配套相應(yīng)鍋爐）。
具有液料沸騰時間短、加熱速度快、受熱面積大、加熱溫度容易控制等特點

定制說明

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