淺談立式保鮮柜蒸發(fā)溫度過低得原因及解決辦法：
1、蒸發(fā)器（冷風(fēng)機(jī)）過小。
設(shè)計時有問題，或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計計劃貯藏品種不同，熱負(fù)荷增加，比如，擬貯藏蘋果的立式保鮮柜，用于貯藏蒜，由于一個產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間，無法做到同蘋果那樣每天的進(jìn)貨量按立式保鮮柜容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現(xiàn)，應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。
2、壓縮機(jī)冷量過大。
立式保鮮柜房負(fù)荷減小后，未及時減少壓縮機(jī)的能量。立式保鮮柜的壓縮機(jī)是根據(jù)制冷系統(tǒng)大負(fù)荷匹配的，而果蔬立式保鮮柜的大負(fù)荷是發(fā)生在貨物入立式保鮮柜階段，其它大多數(shù)時間，壓縮機(jī)的負(fù)荷不足50%。
當(dāng)入立式保鮮柜結(jié)束溫度降至適宜貯藏溫度以后，系統(tǒng)負(fù)荷大大減少，如仍開啟較大的機(jī)器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。
應(yīng)根據(jù)立式保鮮柜房負(fù)荷的變化減少壓縮機(jī)開啟臺數(shù)或用能量調(diào)節(jié)裝置減少工作缸數(shù)。
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