烤腸全自動(dòng)煙熏爐
銘杰煙熏爐分類：
1、按型號(hào)分為： 50型、100型、150型、200型、250型、300型、500型、750型、1000型。
2、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱。
3、按發(fā)煙方式分為：內(nèi)置發(fā)煙、外置發(fā)煙。
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
6、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
烤腸全自動(dòng)煙熏爐
銘杰品牌—煙熏爐主要功能：
MYX系列煙熏爐是銘杰公司采用*制造的新一代煙熏爐，具有升溫快、能耗低、采用通用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)等特點(diǎn)。采用全電腦控制技術(shù)，用戶可通過(guò)操作屏選擇工藝參數(shù)及工作程序，工作過(guò)程全自動(dòng)控制。具有干燥、蒸煮、液熏、煙熏（用戶可選）、發(fā)紅等功能，適用于大、中、小型肉類、魚類等食品加工廠。
詳細(xì)介紹
銘杰品牌—煙熏爐結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、裝配式通用爐體能適用于不同種類的能源加熱裝置，經(jīng)久耐用；高性能隔熱材料，保溫性能優(yōu)良。
2、按流體運(yùn)動(dòng)原理設(shè)計(jì)、布置，有效地消除氣流的局部渦流，使?fàn)t體內(nèi)氣流循環(huán)更均勻。
3、循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪采用后向平行盤結(jié)構(gòu)，葉片強(qiáng)度大，氣流穩(wěn)定。有效地保證了產(chǎn)品在干燥、蒸煮、液熏、煙熏、發(fā)紅等過(guò)程中溫、濕度的*性 ，從而保證了產(chǎn)品著色均勻。
4、帶增壓腔的吸頂風(fēng)道，風(fēng)壓大，風(fēng)速穩(wěn)定。
5、特殊設(shè)計(jì)的蒸汽加熱系統(tǒng)，換熱面積大，熱效率高，升溫快，與常規(guī)煙熏爐相比，功耗降低35%，節(jié)約能源。
6、爐門采用扛桿式開(kāi)啟的碰鎖裝置，操作方便、可靠。
7、采用銘杰公司*的控制技術(shù)，可直觀地顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，方便地進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)定、修改。
8、系統(tǒng)自帶故障診斷功能，便于設(shè)備日常維護(hù)。
9、煙熏方式由用戶選擇，可以采用節(jié)能和環(huán)保的液體發(fā)煙系統(tǒng)，也可以采用常規(guī)的木粒發(fā)煙系統(tǒng)。
10、采用*性能疏水閥，既有利于蒸汽凝結(jié)水的收集，又大大提高了蒸汽的利用率；使設(shè)備的蒸汽耗量大為下降。同時(shí)又保證了溫度的均勻性。
11、采用世界電氣、氣動(dòng)及蒸汽控制元器件，性能穩(wěn)定、可靠。
12、專門配置濕度控制閥，產(chǎn)品在發(fā)紅及煙熏工序時(shí)，可進(jìn)行有效的濕度控制。
13、控制系統(tǒng)在突然斷電、故障停機(jī)時(shí)，重啟后仍保持原工作數(shù)據(jù)不變，繼續(xù)運(yùn)行，做到無(wú)間隙工作。
銘發(fā)智能煙熏設(shè)備合作單位有
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