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廠家直供呼吸滾揉機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市眾友機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號zy-1000L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/7/18 10:01:46
  • 訪問次數(shù)680
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城市眾友機(jī)械成立于2004 年,是集科研與生產(chǎn)于一體的高科技企業(yè),技術(shù)力量雄厚,質(zhì)量管理嚴(yán)格,具有強(qiáng)大的生產(chǎn)能力。眾友機(jī)械堅(jiān)持以現(xiàn)代科技、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代人才為企業(yè)立足之本,大力開發(fā)適應(yīng)市場需求、高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品。在吸收借鑒國內(nèi)外*技術(shù)的同時,通過*不斷地研究、開發(fā)和時間,在機(jī)械制造領(lǐng)域建立了一套視頻機(jī)械設(shè)計(jì)、制造與安裝的完整體系。并在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),將為您提供滿意的產(chǎn)品。   

公司近年來研制開發(fā)的產(chǎn)品有:雞、鴨、鵝、兔自動宰殺成套設(shè)備,畜禽內(nèi)臟處理設(shè)備,也可按用戶要求設(shè)計(jì)制造非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于家禽宰殺企業(yè)。產(chǎn)品性能達(dá)到同類產(chǎn)品水平,處于國內(nèi)*地位,可與國外同類產(chǎn)品配套使用。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)十幾個省、市、自治區(qū),產(chǎn)銷量位居同行業(yè)。是生產(chǎn)雞鴨鵝屠宰設(shè)備及流水線的專業(yè)生產(chǎn)廠家。

公司近年來研制開發(fā)的產(chǎn)品;果蔬清洗機(jī),風(fēng)干機(jī),烘干機(jī),油炸機(jī),滾揉機(jī),斬拌機(jī),刨肉機(jī),魚豆腐磨盤機(jī),切塊機(jī),輸送帶。等食品機(jī)械。

脫毛機(jī),津燙鍋,預(yù)冷機(jī),清洗機(jī),風(fēng)干機(jī),烘干機(jī)
廠家直供呼吸滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),Z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。提高了工作效率。
廠家直供呼吸滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息
  • 廠家直供呼吸滾揉機(jī)是通過筒體的滾動,在真空壓力作用下,使肉膨脹,均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加肉制品的出品率。
  • 廠家直供呼吸滾揉機(jī)特點(diǎn):
  • 1.破壞肉的組織結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪?、滾揉前的肉塊特征為:質(zhì)地較硬,(比腌制前還要硬),可塑性差,肉塊間有間隙,黏結(jié)不牢。滾揉后,原組織結(jié)構(gòu)受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質(zhì)地柔軟,可塑性強(qiáng),肉塊間結(jié)合緊密
  •  2.加速鹽水滲透和發(fā)色:滾揉前肌肉質(zhì)地較硬,在低溫下很難達(dá)到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,諸城滾揉機(jī)器加工過的肉非常有利于鹽水的滲透。
  •  3.加速蛋白質(zhì)的提取和溶解:鹽溶性蛋白的提取是滾揉的zui重要目的。
  • 在前面講過肌肉纖維中的蛋白質(zhì)-鹽溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很強(qiáng)的保水性和黏結(jié)性,只有將它們提取出來,(滾揉機(jī)價格合理哦~)才能發(fā)揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類,提供了一定離子強(qiáng)度,但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出,而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解,但不會自動滲透肉體。通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來。 二:變頻滾揉機(jī):指滾揉機(jī)在原有抽真空作用下,安裝變頻器,通過調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速,以達(dá)到工藝要求 。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) 變頻器
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