啟隆機械廠生產(chǎn)的電加熱炒籽機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒，能充分破壞油籽細胞；加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚，從而提高出油率，使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高。

  啟隆電炒籽機產(chǎn)品特點---確保物料色澤均勻，每鍋品質(zhì)相同，色澤*，香味濃郁，口感酥脆。

1.品質(zhì)數(shù)字控制：炒制溫度時間和滾筒轉(zhuǎn)速可根據(jù)物料不同來調(diào)節(jié)。物料控溫精確，自動報警提示，自動翻轉(zhuǎn)出料。可根據(jù)物料工藝不同來選擇是否添加加熱載體，可連續(xù)批量生產(chǎn)，節(jié)約人力成本和能源成本。

2.安全：無明火無、爆炸無、火災(zāi)無、燙傷危險。

3.節(jié)能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達95%以上，采用復(fù)合鍋體，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)能50%。省時、省電。滾筒直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能浪費。烘炒15斤瓜子耗電0.85度，15斤芝麻耗電0.8度。

4.環(huán)保：無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級別的降低。

5.高效：無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。

6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。

7.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制。確保了食品的脆香，松化，色澤*

8.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，減輕了勞動強度，減少了勞動人數(shù)

9.使用壽命長：采用配置，科學(xué)而人性化的設(shè)計，嚴(yán)謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機器的長年使用。

啟隆電炒籽機使用方法：

1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況。機體外必須先接好安全地線。再接電源。

2、旋轉(zhuǎn)取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，再旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋，然后先打開電機開關(guān)，再打開加熱開關(guān)，設(shè)定溫度，開始炒制。調(diào)節(jié)溫控儀可以設(shè)置加熱溫度。

3、炒制完畢，依次關(guān)閉加熱開關(guān)和電機開關(guān)。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機逆轉(zhuǎn)開關(guān)，物料自動出鍋并過篩分離。

4、使用完畢，必須檢查關(guān)閉電源，操作人員方可離開。

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