什么方式適合五谷雜糧批量熟化生產(chǎn)又能達(dá)到烘烤的效果，是很多企業(yè)面臨的共同難題，我們都知道傳統(tǒng)五谷雜糧熟化方式是用燒煤或者燃?xì)獾霓D(zhuǎn)爐，烘烤后的五谷雜糧色澤不夠鮮艷、烘焙程度如果操作不當(dāng)容易不均勻，溫度較高使得五谷雜糧營養(yǎng)成分損失較大，重點是環(huán)保不達(dá)標(biāo)。

我*使用微波五谷雜糧熟化設(shè)備烘焙，有以下幾點是傳統(tǒng)烘烤設(shè)備不具備的。（以下闡述如有疑慮可以通過試機論證）

1、 微波烘烤不需要預(yù)熱，沒有了漫長的預(yù)熱過程將省去很大一部分時間；

2、 烘烤均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時加熱，不會出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象；

3、烘烤同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4、微波熟化設(shè)備屬于國家倡導(dǎo)使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備，設(shè)備工作時無需能量傳遞，是物料自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能40%以上，并且整個生產(chǎn)過程無任何污染廢棄物產(chǎn)生；

5、設(shè)備工藝*，自動化程度高，微波烘焙是流水線式生產(chǎn)，只需確定好工作參數(shù)，即可一鍵開機，實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)；

6、設(shè)備使用電，無需煤、燃?xì)獾热剂?，占地面積小，安全，易控，操作簡單，對工人技術(shù)要求不高，只要1人即可實現(xiàn)五谷雜糧深加工；

7、設(shè)備大小可定做，微波五谷雜糧熟化設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量大小、車間情況、物料特性等因素來設(shè)計定做，不會出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費，或不夠用的情況。

信息來源：什么方式適合五谷雜糧批量熟化生產(chǎn)