散裝羊血加工設(shè)備：

    經(jīng)過(guò)檢疫合格的羊方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10冷庫(kù)備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外，容器不可過(guò)大，以便于血液及時(shí)降溫保存。

     羊血常見(jiàn)的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，可以保證豬血豆腐的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只適合在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售，制約一個(gè)品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長(zhǎng)，1,8,6,6,0,6,1,0,5,2,7 ：齊彥全

散裝羊血加工設(shè)備特點(diǎn)：
★ 優(yōu)化工藝過(guò)程，降低硬件成本，提高使用性能。
★ 自動(dòng)化程度較高，隨機(jī)因素少，提高工作效率。
★ 人員數(shù)量減少，勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。
★ 布局簡(jiǎn)潔美觀，占地面積小。
★ 根據(jù)定做方提供的車(chē)間平面圖，盡量提高空間的使用效率，做到合理、高效。

散裝羊血加工設(shè)備：

滅菌時(shí)間：10-40min，可根據(jù)客戶(hù)工藝來(lái)定。

滅菌溫度：65度-95度可調(diào)
蒸汽壓力：1-4kg
加工能力：根據(jù)用戶(hù)需求設(shè)計(jì)
冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水
運(yùn)行速度：無(wú)級(jí)變速
網(wǎng)帶寬度：500-1500mm
功率：5-25KW