重慶辣椒醬可傾式行星攪拌炒鍋采用液壓系統(tǒng),可控制攪拌臂的提升和鍋體的翻轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)自動出料的操作。該炒鍋采用一次沖壓成形的不銹鋼鍋體,耐高溫耐腐蝕,整體圓度誤差小,攪拌齒更貼合鍋體。
重慶辣椒醬可傾式行星攪拌炒鍋主體采用304不銹鋼,美觀大方,結(jié)實(shí)耐用??蛻暨x擇設(shè)備的時(shí)候喜歡使用年限長的設(shè)備,這樣能節(jié)約成本,是是如果設(shè)備的使用與保養(yǎng)不能做好,炒鍋就容易發(fā)生故障或者是減少使用年限。
行星攪拌炒鍋的使用與保養(yǎng):
1.該設(shè)備為全自動行星攪拌,每班使用前,應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。
2.檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險(xiǎn)絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
3.開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
4.正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
5.操作工在操作時(shí)不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),停止操作。
6.在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。
7.每次換油時(shí),應(yīng)先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。
8.導(dǎo)熱油每使用20鍋,應(yīng)換油一次,每使用一個(gè)月應(yīng)把油放完,以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時(shí),再用熱水清洗干凈后,再加油。
9.每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。
10.電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋屬高耗能用電設(shè)備,在實(shí)際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護(hù)設(shè)備。
11.使用行星攪拌炒鍋必須先加兌物料的溶液,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟電源,以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器,加工結(jié)束后,夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,特別鍋內(nèi)無物料(吸熱介質(zhì))既空鍋情況下,不得開啟電源,特別注意使用溫度,不得超過定額工作溫度200℃。
12.全自動行星攪拌炒鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充,對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查,如果有故障要及時(shí)調(diào)換或修理,設(shè)備不用時(shí),一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,達(dá)到耐用的目的。
行星攪拌炒鍋的特點(diǎn):
1、行星攪拌炒鍋為可傾式攪拌炒鍋,解決了出料難、不易清洗的問題,為客戶解決了實(shí)際生產(chǎn)中的一大難題。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源,從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。
售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員盡快到達(dá)現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
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