1.型號：200L 300L 400L 500L 600L

2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁

各種加熱方式的優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱： 升溫快 冷卻快，可調頻，不可控溫。

2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因 此壽命超長。

4.蒸汽加熱： 高溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋

3.用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。

4.工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

5、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

電磁加熱優(yōu)勢
*大優(yōu)勢：節(jié)能
電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—50%之間。用電磁能省錢，并可為人類節(jié)約*資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。
第二大優(yōu)勢：環(huán)保
無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO 2、SO 3等有害物質，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓公司員工感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產品。
第三大優(yōu)勢：省錢
保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于*。
第四大優(yōu)勢：安全
多重安全保護，無漏電危險，無電磁輻射，不會發(fā)生爆炸，安全可靠。
第五大優(yōu)勢：耐用
主體外殼采用優(yōu)質不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材質優(yōu)良，故而堅固耐用。
第六大優(yōu)勢：智能
人性化微電腦控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。
第七大優(yōu)勢：快速
因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。
第八大優(yōu)勢：穩(wěn)定
采用超越德國EGO大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產品壽命長；采用全閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
第九大優(yōu)勢：火力猛
百芯聚能，*火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。
第優(yōu)勢：智能變頻
采用32DSP實現(xiàn)運行過程中按功率需要進行自我變頻技術，讓客戶在使用時減少操作。