不銹鋼牛肉醬可傾式攪拌夾層鍋
夾層鍋的型號是根據(jù)其容量的大小來定的。常規(guī)型號有100L，200L，300L，400L，500L，600L;按照盛水的容積是是可以一鍋能煮100公斤水，因為每一樣產(chǎn)品的密度是不一樣的，所以需要知道客戶生產(chǎn)的產(chǎn)品是什么，然后來確定需要用到多大型號的夾層鍋；其次選購燉肉夾層鍋需要注意的一點是，如果你采購燃?xì)饣蛘呤翘烊粴獾膴A層鍋大型號的選購到400L，因為越多型號的夾層鍋使用液化氣或者是天然氣不易開鍋，浪費時間。如果您想選購電加熱的夾層鍋大型號的選購到600L，因為600L的用電量就達(dá)到了60kw，再往上功率越大，使用功率太大，也不實用。但是蒸汽加熱的電加熱蒸煮鍋沒有什么限制。無論是1000L或者是2000L的我們都能夠給您做，只要您廠里配備的鍋爐吐氣量能夠帶動起來就可以了。以上兩點是選購夾層鍋需要了解到的。如果您還是不清楚那就我！
不銹鋼牛肉醬可傾式攪拌夾層鍋
夾層鍋是一種可以蒸煮，也可以攪拌，也可以翻炒，一臺夾層鍋可以根據(jù)客戶那邊做的產(chǎn)品的不同給客戶*適用的配置，有的夾層鍋可以帶攪拌，有的做立式的，有的做可傾的都是客戶要求來專門定制的。燉肉夾層鍋有的客戶是做鹵肉的，有的客戶是炒制餡料的，有的是煮粥的，還可以蒸煮海鮮例如海參，鮑魚都可以。你如果不確定你的產(chǎn)品是不是適用我們這款夾層鍋，你可以提前來或者我，告訴我你生產(chǎn)的產(chǎn)品，這樣就可以來*你可以用的設(shè)備。
夾層鍋可以0-95度任意調(diào)節(jié)，380V電源，有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，只要溫度達(dá)到預(yù)期值，降溫很慢。夾層鍋還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設(shè)備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
