重慶萬州區(qū)冷庫建筑的特點(diǎn)和安全操作規(guī)范
重慶萬州區(qū)冷庫建筑的特點(diǎn)和安全操作規(guī)范
服務(wù)地區(qū)
萬州區(qū)地處 長江上游地區(qū)，重慶東北部，位于東經(jīng)107°55′22″-108°53′25″、北緯30°24′00″-25~31°14′58″之間。東與 云陽縣、南與 石柱土家族自治縣和湖北 利川市、西與 忠縣和 梁平區(qū) 、北與 開州區(qū)和四川 開江縣接壤，東西長97.25公里，南北寬67.25公里，面積3457平方公里，距離重慶主城九區(qū)約228公里。萬州區(qū)轄12個鄉(xiāng)、29鎮(zhèn)、11街道，分別為： 柱山鄉(xiāng)、 九池鄉(xiāng)、 鐵峰鄉(xiāng)、 黃柏鄉(xiāng)、溪口鄉(xiāng)、 燕山鄉(xiāng)、 長坪鄉(xiāng)、 梨樹鄉(xiāng)、 普子鄉(xiāng)、 地寶鄉(xiāng)、 茨竹鄉(xiāng)、 恒合土家族鄉(xiāng)、 高峰鎮(zhèn)、 龍沙鎮(zhèn)、 響水鎮(zhèn)、 武陵鎮(zhèn)、 瀼渡鎮(zhèn)、 甘寧鎮(zhèn)、 天城鎮(zhèn)、 熊家鎮(zhèn)、 大周鎮(zhèn)、 小周鎮(zhèn)、 孫家鎮(zhèn)、 高梁鎮(zhèn)、 李河鎮(zhèn)、 分水鎮(zhèn)、 余家鎮(zhèn)、 后山鎮(zhèn)、 彈子鎮(zhèn)、 長嶺鎮(zhèn)、 新田鎮(zhèn)、 走馬鎮(zhèn)、 白土鎮(zhèn)、 長灘鎮(zhèn)、 白羊、 龍駒鎮(zhèn)、 太龍鎮(zhèn)、 羅田鎮(zhèn)、 新鄉(xiāng)鎮(zhèn)、郭村鎮(zhèn)、 高筍塘街道、 太白街道、 牌樓街道、 雙河口街道、 龍都街道、 周家壩街道、 沙河街道、 鐘鼓樓街道、 百安壩街道、 五橋街道、 陳家壩街道。
冷庫是用人工制冷的方法對易腐食品進(jìn)行加工和貯藏，以保持食品食用價值的建筑物。
一、冷庫建筑的特點(diǎn)和要求
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它*的結(jié)構(gòu)。
冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。
冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。 
低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。
總的來說，冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。
冷庫安全操作規(guī)程
1、冷庫必須要有專人負(fù)責(zé)管理，管理人員一定要了解冷庫的工作原理及操作方法。
2、啟動冷庫時先打開電源開關(guān)，查看水循環(huán)泵指示燈與冷庫正常運(yùn)行指示燈是否亮起，然后再設(shè)定冷庫溫度（一般設(shè)定在-10°—5°）。
3、冷庫運(yùn)行過程中，正常工作日需人員每2小時對冷庫所顯示溫度作一次記錄，查看冷庫顯示溫度是否在設(shè)定范圍內(nèi)，當(dāng)故障顯示器發(fā)出警報時應(yīng)記下故障顯示代碼，再冷庫維修人員來公司維修。
4、日常進(jìn)入冷庫前需打開風(fēng)扇對冷庫內(nèi)空氣進(jìn)行置換 5分鐘以上,進(jìn)入必須佩戴防毒面具。 
5、日常進(jìn)出冷庫搬運(yùn)物料，根據(jù)工作時間長短，凡工作15分鐘以上，搬運(yùn)人員需穿防寒服，防止因低溫引起感冒或其它凍傷事故發(fā)生。
6、冷庫內(nèi)禁止關(guān)門作業(yè)，如發(fā)現(xiàn)冷庫門沒有鎖好或處于半開狀態(tài)，其他人員一定要確認(rèn)庫內(nèi)沒人的情況下方可關(guān)閉冷庫門，并告之冷庫管理人員。
7、冷庫門口禁止擺放任何物品，防止冷庫故障，急需人員入內(nèi)排除故障時人員無法打開冷庫門，或冷庫內(nèi)有人作業(yè)而門被物品堵塞，作業(yè)人員無法從冷庫內(nèi)打開門出冷庫，可能會造成嚴(yán)重的傷亡事故。
8、冷庫管理人員定期要對冷庫內(nèi)、外衛(wèi)生進(jìn)行打掃，并且要按時通知冷庫保養(yǎng)人員來公司保養(yǎng)制冷設(shè)備。
