電加熱臘肉烘干煙熏爐，電加熱臘肉烘干煙熏爐

1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設(shè)有氣控先導(dǎo)閥自動(dòng)控制蒸汽流量，蒸汽通過(guò)蒸煮管路送入爐內(nèi)，對(duì)制品直接加熱，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過(guò)0.03mpa.

2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導(dǎo)熱性好，散熱性強(qiáng)，散熱面積大。對(duì)爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進(jìn)程，縮短制品加工時(shí)間。

3.煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)結(jié)構(gòu)，具有強(qiáng)排功能。蒸汽氣動(dòng)閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準(zhǔn)確，穩(wěn)定。大限度地使?fàn)t內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻*，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。

4.煙熏爐煙熏功能：獨(dú)立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過(guò)高，會(huì)出現(xiàn)制品帳袋或是成色差等情況

　　二：臘肉煙熏爐采用電加熱控制，操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度、腸心溫度。自由運(yùn)行中的參數(shù)可以修正：

1.可以根據(jù)加工藝設(shè)定蒸煮溫度，設(shè)定蒸煮總時(shí)間，設(shè)定蒸煮排氣時(shí)間。

2.根據(jù)加工工藝設(shè)定烘干溫度，設(shè)定烘干總時(shí)間，設(shè)定烘干排氣時(shí)間。

3.打開(kāi)排氣開(kāi)關(guān)，設(shè)定排氣時(shí)間。

本公司經(jīng)營(yíng)煙熏爐，質(zhì)量保證，本產(chǎn)品具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。

1.采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度.濕度.時(shí)間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作，也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方。

2.設(shè)有管理人員·操作人員密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求，選擇掛接模塊，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)視功能，  

存儲(chǔ).打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇）。

3.可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，已達(dá)循環(huán)和發(fā)煙效果。

4.采用計(jì)時(shí)控制.中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏.蒸煮工藝，增強(qiáng)優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

5.可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過(guò)高，安全衛(wèi)生。

6.多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。