隨著人們生活水平的提高，五谷雜糧的深加工技術的研發(fā)生產(chǎn)，傳統(tǒng)的炒鍋、轉爐因其生產(chǎn)量小，對人工要求高，生產(chǎn)的雜糧不均勻，質量差，污染環(huán)境等弊端，現(xiàn)已逐步被微波設備代替，微波設備加工五谷雜糧不僅速度快，效率高，而且生產(chǎn)出來的五谷雜糧香味更濃，顆粒飽滿，同時已經(jīng)進行了殺菌處理，可直接磨粉包裝銷售。五谷雜糧微波烘焙機 微波烘焙機 五谷雜糧項目 立威五谷雜糧微波烘焙機* 微波五谷雜糧烘焙設備，生產(chǎn)時間短、速度快、產(chǎn)量用戶自己控制、生產(chǎn)成本低，只用電、不用水、煤氣，*，是現(xiàn)在眾多客戶的設備。
我公司專業(yè)設計定做五谷雜糧微波烘焙機，現(xiàn)為廣大客戶生產(chǎn)制作各種產(chǎn)量、規(guī)格、型號的五谷雜糧低溫烘焙設備，我公司技術實力雄厚，為客戶生產(chǎn)制作的設備經(jīng)久耐用，24小時連續(xù)生產(chǎn)，可與客戶設備配套流水線生產(chǎn)，自動控制，生產(chǎn)過程監(jiān)視窗口可視。
五谷雜糧微波烘焙機是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。
五谷雜糧微波烘焙機特點：
1、用電源做為微波能源，把電能轉化為微波能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施。
2、設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用；3、無需翻轉，加熱滅菌時間短，1-3分鐘左右完成整個滅菌過程。
4、設備不需要預熱，隨時開，隨時用，設備操作簡單方便，1-2人就可操作生產(chǎn)。
5、產(chǎn)品無污染，車間工作環(huán)境好。
6、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設備。
7、人工勞動強度低，可與其他設備連結成生產(chǎn)流水線，提高自動化生產(chǎn)效率8、環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質量和經(jīng)濟價值。
9、設備有觀察窗，在加熱滅菌過程中，能觀察物料變化。
微波五谷雜糧烘焙機優(yōu)勢：
低溫烘焙烘烤，殺菌、營養(yǎng)成分損失少。五谷雜糧的烘烤烘培溫度在120-130度，微波設備能靈活將溫度控制在范圍內，微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
微波五谷雜糧烘焙機能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，微波烘焙設備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度保存營養(yǎng)成分。
五谷雜糧微波烘焙機電源：三相五線380V外型尺寸：15000×2100×2200mm微波功率：80千瓦脫水率：60公斤/小時烘干溫度80-120度(可調)
五谷雜糧烘烤機 五谷雜糧微波烘焙機主要應用于核桃、黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。設備內腔可根據(jù)具體要求設置大型轉盤或小車裝載隧道流水線結構，采用輸送帶傳送，全自動化流線線生產(chǎn)，烘烤熟化均勻，烘烤熟化后的五谷雜糧會產(chǎn)生微膨化效果，吃起來酥脆可口，如果要磨粉，容易破碎，磨粉，磨粉后復水性能強。
立威五谷雜糧微波烘焙機特點：
1、烘烤快速均勻；2、烘烤同時能殺菌，殺菌；3、節(jié)能高效，比遠紅外設備節(jié)電30%以上；4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。
五谷雜糧微波烘焙機具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好，24小時連續(xù)工作。微波烘焙設備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應用。
