適用于對各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機用于無骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進行拋片，可省去凍肉解凍過程，可達到省時、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)*的設(shè)備。

盤的凍肉都可以直接投入。操作簡單，方便實用，可解決大是肉類加工*設(shè)備，常用于冷庫，肉類加工廠，是高效率凍肉切片設(shè)備，本刨肉機進料口采用立式結(jié)構(gòu)，對原料凍肉大小適應(yīng)性好，常規(guī)冷庫成量解凍時間，大大提高生產(chǎn)效率。

    適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味?？膳?18℃以下狀凍肉，無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。

    刨肉機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的提前下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，通告工作效率。與斬拌機、絞肉機配套使用，也延長了配套設(shè)備的使用壽命，在肉食加工中是*的設(shè)備，該機設(shè)計合理，機身重心平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)，4KW大功率電機配合重型礦山機械硬齒面減速器*耐用。

商用冷凍肉盤刨片刨肉機

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