大型食堂切菜機(jī)特性：本機(jī)為雙頭型切菜機(jī),可同時工作。通過更換刀盤或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、丁。功能強(qiáng)大、一機(jī)多用、省時省力。整機(jī)采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調(diào)速簡單方便。

大型食堂切菜機(jī)用途：將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。適合工廠、學(xué)校飯?zhí)?、食品廠，餐飲公司及*廚房等使用。

成品形狀：片、絲、丁、塊狀。

葉菜部切長度：1－60mm(可調(diào))

電源： 220V　單相

馬力：1HP(切根菜部)+1/2HP(切葉菜部)+1/4HP(輸送帶)                                          

功率：1.3KW

隨著市場機(jī)械化的推進(jìn)和生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，手工操作已不能滿足當(dāng)代食品企業(yè)的生產(chǎn)要求，食品機(jī)械也由此發(fā)展迅速。切菜機(jī)做為果蔬加工設(shè)備之一，切菜機(jī)生產(chǎn)效率高，價格實惠，在食品行業(yè)內(nèi)逐漸走俏。對切菜機(jī)的市場前景看好。
  切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，可進(jìn)行切絲或切片工作，是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。其中，多功能切菜機(jī)尤其受到關(guān)注。福佳機(jī)械的多功能切菜機(jī)為雙頭型切菜機(jī)，可同時工作，一頭用于切葉菜類：可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等;另一頭用于切球根類：可切蘿卜、馬鈴薯、芋類、紅薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類等?？蓪⑹卟饲谐啥巍K、片、絲、丁等形狀，適合賓館飯店、單位食堂、食品加工廠等使用。