近年來，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
   隧道式微波小麥胚芽熟化設(shè)備簡介：小麥胚芽是從優(yōu)質(zhì)小麥粒中萃取的精華，是一種高蛋白、、低熱、低脂、的營養(yǎng)品。含有維生素B族、不飽和脂肪酸、核酸、二十八烷醇和鈣、鐵、鋅、硒等10余種礦物質(zhì)等，是非常理想的微量金屬元素的供給源，是“天然的倉庫”，是“人類的天然營養(yǎng)寶庫”。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，而真空包裝確保胚芽的原味與營養(yǎng)成分。
   微波小麥胚芽熟化設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
   1、產(chǎn)品型號：LW-30HM5   2、輸入電源：三相五線380V±10% 50H±1%  3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)） 4、微波頻率：2450MH±50H   5、額定輸入視在功率：≤45kVA   6、進(jìn)出料口高度：120mm   7、傳輸帶寬度：300mm   8、傳輸速度：0.1～5m/min   9、外形尺寸（長×寬×高）：約13970×1065×1668mm   10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%  11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全

隧道式微波小麥胚芽熟化設(shè)備優(yōu)勢：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
    微波熟化設(shè)備應(yīng)用范圍:
1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌  3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤  5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌   7、大豆、油菜籽脫腥  8、豆制品殺菌保鮮  9、蠶繭烘干  10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌。