燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋，商用炒菜機(jī)平時(shí)我們做飯都需要用炒鍋，食堂炒菜過程中也需要用到炒鍋，我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋與傳統(tǒng)的鍋不太一樣，它自帶攪拌尺，*的攪拌尺使用模具打造成的。燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋有一定的轉(zhuǎn)動(dòng)軌道，可以讓食物在鍋中受熱均勻，不會糊鍋商用炒菜機(jī)。

燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。炒鍋用途攪拌方式：攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)商用炒菜機(jī)。

燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋的操作及運(yùn)行：

將液化氣或天然氣源接至進(jìn)氣口進(jìn)氣球閥， 設(shè)備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設(shè)備的動(dòng)力系統(tǒng)電源為 380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流 24V。

1.將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)；

2.先打開液化氣或天然氣源的進(jìn)汽球閥，然后按住進(jìn)氣口側(cè)的紅色點(diǎn)火開關(guān)，后打開火種閥門，此時(shí)火種點(diǎn)燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點(diǎn)燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。

3.打開操作面板上的攪拌開關(guān)，攪拌機(jī)構(gòu)開始運(yùn)行對鍋內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌，此時(shí)液壓站自動(dòng)停止工作（按住攪拌加速攪拌機(jī)構(gòu)加速運(yùn)行， 按住攪拌減速時(shí)攪拌機(jī)構(gòu)減速運(yùn)行）；

4.當(dāng)物料加工完畢之后，首先管斷進(jìn)氣口總閥門，燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋當(dāng)爐盤不在有明火后關(guān)閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關(guān)閉控制面板上的攪拌開關(guān)，攪拌開關(guān)具有定位停車功能，只有攪拌機(jī)構(gòu)達(dá)到位置時(shí)才會停止動(dòng)作，然后按住操作面板上的起臂按鈕，此時(shí)機(jī)頭開始上升， 當(dāng)機(jī)頭上升至位置時(shí)自動(dòng)停止動(dòng)作（設(shè)備帶有安全聯(lián)鎖裝置，若機(jī)頭沒有上升到位置，鍋體不能出料）；

5.當(dāng)機(jī)頭到達(dá)位置時(shí)，按住出料按鈕，此時(shí)鍋體開始翻轉(zhuǎn)進(jìn)行出料，當(dāng)松開按鈕時(shí)，鍋體停在當(dāng)前位置。如需繼續(xù)出料時(shí)，一直按住出料按鈕，鍋體繼續(xù)出料。當(dāng)鍋體到達(dá)位置時(shí)，自動(dòng)停止動(dòng)作。

6.出料完畢時(shí)，必須先將鍋體進(jìn)行復(fù)位，才能對機(jī)頭進(jìn)行落臂。若鍋體沒有達(dá)到復(fù)位位置，機(jī)頭將不能落臂。

7.工作完畢后，請確認(rèn)所有進(jìn)氣閥門關(guān)閉狀態(tài)商用炒菜機(jī)。

燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較

1.高效節(jié)能 加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動(dòng)化功能，大大縮短食品加工時(shí)間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機(jī)利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。

2.綠色環(huán)保 使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，*節(jié)能，*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。安全簡易 本機(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；*可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的理想的設(shè)備商用炒菜機(jī)。

燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋售后服務(wù)：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報(bào)修通知后，燃?xì)饧訜?/span>行星炒鍋七個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過售后咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案商用炒菜機(jī)。