隨著生活節(jié)奏的不斷加快，食品行業(yè)迅速發(fā)展，人們對(duì)食品的要求已不再僅僅滿足于吃飽，更要吃好，食品安全和色相口味是人們選擇食品時(shí)所要考慮的重要因素。我司生產(chǎn)的不銹鋼家禽預(yù)冷機(jī)*，真空冷卻機(jī)能夠迅速降溫，有效防止細(xì)菌二次污染，真空冷卻過(guò)程中食品內(nèi)外溫度*，不會(huì)影響米飯的品相和口味，是后4.0時(shí)代食品企業(yè)飛速發(fā)展的體現(xiàn)，*地提高了生產(chǎn)效率和加工質(zhì)量。
本公司開發(fā)的真空冷卻機(jī)讓剛生產(chǎn)的熟食品快速進(jìn)入密封的真空箱內(nèi)，通過(guò)一定的技術(shù)手段獲得真空度，降低水的沸點(diǎn)，使得食品水分蒸發(fā)，同時(shí)帶走大量的熱，實(shí)現(xiàn)快速冷卻。真空的無(wú)菌環(huán)境，避免了食品的二次污染，保證了熟食品的安全性。

真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用貫通門設(shè)計(jì)理念，熱區(qū)進(jìn)，冷區(qū)出，避免冷熱區(qū)細(xì)菌交叉污染，符合新食品安全法標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)節(jié)省人工，提高工作效率。實(shí)現(xiàn)方式包括手動(dòng)和自動(dòng)兩種，它的衛(wèi)生級(jí)手動(dòng)傳遞，是待冷卻物料通過(guò)冷區(qū)熱區(qū)，雙人手動(dòng)實(shí)現(xiàn)無(wú)菌傳遞；自動(dòng)傳遞則是待冷卻物料通過(guò)冷區(qū)熱區(qū)航吊實(shí)現(xiàn)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，食品速冷機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1、冷卻是在密閉真空容器進(jìn)行，*無(wú)菌化，避免二次污染，大大提高食品質(zhì)量與品質(zhì)；
2、冷卻速度快，提高生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期；
3、冷卻溫度內(nèi)外均勻；
4、可根據(jù)需要控制冷卻溫度；
5、縮小了冷卻占用面積。

真空快速冷卻機(jī)人機(jī)界面采用PLC觸摸屏，具有強(qiáng)大的畫面顯示和組態(tài)功能，*系統(tǒng)監(jiān)控畫面的組態(tài)要求，可以實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話，與PLC進(jìn)行數(shù)據(jù)傳送和交換。使用戶通過(guò)友好的操作界面輕松地完成各種調(diào)整和控制的任務(wù)。不銹鋼家禽預(yù)冷機(jī)價(jià)格詳情可咨詢我司客服。
無(wú)菌冷卻機(jī)冷卻時(shí)間短。速度快。絕大部分高溫熟食品從100℃冷卻到常溫只需10~15分鐘，冷卻到0℃以下需25分鐘左右，具有*的生產(chǎn)效率。避開了細(xì)菌快速繁殖溫度帶，冷卻過(guò)程無(wú)菌化，避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染，是快速冷卻技術(shù)的創(chuàng)新。不銹鋼家禽預(yù)冷機(jī)價(jià)格適中，設(shè)備采用醫(yī)藥設(shè)計(jì)理念，管路采用無(wú)縫焊接技術(shù)，內(nèi)外壁光滑*，避免微生物超標(biāo)。